Pestujte jarnú cibuľku - zberajte čerstvú aj v zime
Pestovanie jarnej cibule je možné a vhodné v každej sebestačnej záhrade. Pretože pór (lat. Allium fistulosum, Syn.: A. altaicum) je šetrný, chutný a užitočný. Sú tiež známe ako zimná cibuľa, jarná cibuľa, jarná cibuľa a jarná cibuľa.
Pestovanie jarnej cibule - mrazuvzdorné a nenáročné na starostlivosť
Pestovanie jarnej cibule bolo rozšírené už stovky rokov. Pretože sú robustné, šetrné a navyše mimoriadne užitočné. V rastlinnej náplasti nevychádzajú dobre s mnohými inými rastlinami. Odrádzajú tiež od škodcov. Nie je veľa druhov zeleniny, ktoré by ste jednoducho sadili a až do zberu s nimi ťažko musíte niečo robiť. Ale zimná cibuľa je klasická zimná zelenina!
Na prvý pohľad:
Sadte skorú cibuľu - aromatický, aromatický zber zaručený
Výsadba jarnej cibule - od semien po jarnú cibuľku
Skorá cibuľa však len tak ľahko nevyklíči a mladé rastliny sú citlivé. Preto je vhodná predpestovanie na parapete alebo kultivácia pod umelým svetlom. Pretože teplota v pôde musí byť pre klíčenie najmenej 15 ° C. To je prípad len v lete, v lete. Preto predšľachtenie neexistuje. Prípadne si môžete kúpiť hotové sadenice a vysadiť ich priamo na pole, do skleníka alebo do polytunnelu. Aj keď sú to štíhle rastliny, vytvárajú si široký koreňový systém. Z tohto dôvodu by vzdialenosť mala byť dobrých 15 cm v rade a 20 cm medzi radmi. Jarnú cibuľu môžete vysievať až do neskorého leta. Po prvom zbere je absolútne možný nový výsev na inom mieste v záhone. V závislosti od regiónu je možné predpestovanie za umelého osvetlenia a pestovanie v tuneloch umožniť zber po celý rok.
Pestovanie jarnej cibule - na správnom mieste v správnom čase
Úroveň náročnosti: ľahká
Umiestnenie: zeleninová náplasť/otvorené pole
Výsev: Predbežný chov od mája do júla
Vonkajšie: jún až november
Zber: celoročne, v závislosti od odrody a podnebia
Pestovanie jarnej cibule - najdôležitejšie veci na prvý pohľad
- Pri pestovaní jarnej cibule sa neodporúča priamy výsev do zeleninovej náplasti. Je lepšie uprednostňovať rastliny pod umelým svetlom alebo pri okne. Je možný priamy výsev v teplom skleníku, ale tu je tiež vhodné použitie preferovaných rastlín.
- Rozstup rastlín v rade najmenej 15 cm. Dobrý 20 cm medzi riadkami.
- Pred výsadbou sa odporúča hnojenie pôdy kompostom, ako aj červím hnojom a obrábaním pôdy. Pretože jarná cibuľa sú rastliny s vysokou potrebou živín.
- Počas rastu je možné použiť vegánske hnojivá, ale aj červí čaj, aby ste dosiahli dobrý výnos so silnými stopkami.
- Aby steblá pri pestovaní jarnej cibuľky zostali biele, sú vždy nahromadené zeminou. To zabraňuje dopadaniu svetla na zimnú cibuľu a tvorbu zeleného chlorofylu.
- Teplo a sucho pri pestovaní jarnej cibule spôsobujú, že stonky sú pevné a vláknité. Aby ste sa tomu vyhli, udržiavajte pôdu rovnomerne vlhkú.
- Jarná cibuľa rastie oveľa rýchlejšie v skleníku a v tuneloch ako v teréne. Mrazuvzdorná zimná cibuľa sa tu vysádza po celý rok.
- Pestovanie jarnej cibule po fazuli a hrášku je ideálne v sebestačnej záhrade.
Pestovanie jarnej cibule - odrody v skratke
| Kalgarova šablóna (odolná, veľmi robustná, rovná tyč) | Zimný živý plot (veľmi mrazuvzdorný, rovná tyč) | Blanca de la Reina (malá plochá žiarovka, veľmi biela) | Biely Lisabon (dobrá letná odroda, malá guľatá žiarovka) |
Tip 1: Jarná cibuľa - dá sa veľmi dobre zmraziť
Môžete zmraziť jarnú cibuľku? Veľmi dobré a veľmi ľahké tiež! Dôležité je len to, aby ste ich pred zmrazením veľmi krátko blanšírovali. Potom uhasíme vo veľmi studenej vode. Funguje to s rezom, ako aj s celými tyčami. Po uhasení dobre sceďte a vysušte. Používa sa trik, ktorý zabráni tomu, aby nakrájaná jarná cibuľka pri mrazení zamrzla spolu na hrudku. Na to jednoducho použite plech na pečenie s pergamenovým papierom. Na vrch poukladáme blanšírovanú a osušenú cibuľu. Aby sa časti ledva dotýkali. Celé to zmrazte na 4 hodiny v mrazničke. Potom môžete vopred zmrazenú nakrájanú jarnú cibuľku preložiť do nádoby a ďalej zmrazovať. Takže sa nič nedrží a mrazenú jarnú cibuľku môžete ľahko porciovať. Hlboko mrazená jarná cibuľa vydrží dobrých 6 mesiacov! Vákuovo uzavreté môžu byť dokonca zmrazené na mnoho rokov bez straty kvality.
Jarná cibuľa - jemné, ale robustné predčasne narodené deti rastú v rade
Tip 2: Pestujte jarnú cibuľku - a urobte ju trvanlivou sušením
Pri pestovaní jarnej cibule sa však jarná cibuľa dá veľmi dobre konzervovať aj jej sušením! Toto sa už robilo v minulosti, ale funguje to iba s rezanými tyčami. Za týmto účelom nakrájajte očistenú jarnú cibuľku na krúžky a osušte ju na peci na slnku. To však funguje iba v teplom a suchom lete. S odvodňovačom však môžete zberať a sušiť sa aj v zime. Sušená jarná cibuľka je skvelá do polievok a dusených pokrmov. Nie nadarmo je jarná cibuľka klasickou zeleninou do polievok. Pretože sa v zime zbierali a sušili. Potom sa na jar používali na dochutenie bohatých a hrejivých polievok. Pestovanie jarnej cibule cez zimu má tiež dlhú tradíciu.
Tip 3: pestujte jarnú cibuľku - dobrí susedia
Pestovanie jarnej cibule je dobré vedľa francúzskej fazule, jahôd a paradajok. Tiež na cuketu, mrkvu, reďkovky, tekvicu, bielu kapustu, cibuľu, brokolicu, cviklu a uhorku. Ale sú vhodné aj ako susedia k feniklu, repe, šalátu, jahňaciemu šalátu, špenátu, paprike, ružičkovému kelu, zeleru, karfiolu, baklažánu a kalerábom! Keď kvitnú, priťahujú užitočné organizmy spolu s kôprom, rozmarínom, levanduľou, bazalkou kríkovou a rebríčkom. Vďaka tomu sú kvitnúce rastliny ideálnymi susedmi hotela s hmyzom. Vôňa jarnej cibuľky odháňa vošky aj z rastlín v bezprostrednom okolí!
Ľahko sa starajú a majú vysoký výnos - jarná cibuľa
Tip 4: Pestujte jarnú cibuľku - a chráňte ju pred mastným rosomákmi
Slimáky bohužiaľ veľmi radi jedia jarnú cibuľku. Za jednu noc môžu niektoré rastliny ľahko prepadnúť slimákom. Preto je ochrana pred slimákmi pomocou slimačieho plotu a kontrola slimákov absolútne odporúčaná! Medená páska okolo črepníka a Schnexagonu je veľmi vhodná pre rastliny vo veľkých kvetináčoch. Rastlinnú náplasť je možné účinne chrániť iba pomocou slimačieho plotu.