Petisante, donášková služba jedál so zdravými jedlami vyrobená z miestnych surovín
Šéfkuchár Mihai Irimia v spolupráci s odborníkom na výživu Cristianom Mărgăritom vytvorili Petisante, najnovšiu službu donášky jedla na rumunskom trhu. Cieľom projektu je revolúcia v miestnom potravinárskom priemysle prostredníctvom chutných, zdravých a dokonale vyvážených výživových menu. Dodané budú do januára.
Navrhovatelia sú pre tých, ktorí nemajú dostatok času na varenie a tiež chcú vyváženú stravu založenú na správnych zásadách výživy. Podnikanie začína investíciou 500 000 eur s prísľubom poskytovania zdravých potravín spotrebiteľom, ktoré si však zachovajú svoju chuť a výživnosť.
„Od roku 2001 som chcel ľudí čo najviac poučiť o tom, čo znamená zdravá a vyvážená strava. Táto túžba a odborné znalosti sú výsledkom viac ako 18-ročnej činnosti, ktorú je v súčasnosti oveľa jednoduchšie aplikovať prakticky prostredníctvom receptov spoločnosti Petisante. Naše ponuky majú niektoré vlastnosti, ktoré ich robia špeciálnymi, a to z hľadiska vkusu i zdravotných výhod. Používame kvalitné prísady, používame moderné spôsoby varenia, pripravujeme správne kombinácie jedál a vďaka širokej rozmanitosti zabezpečujeme nutričnú rovnováhu. Táto chutná a zdravá strava poskytuje z krátkodobého hľadiska zvýšenie energie, pohody, zlepšenie trávenia a spaľovanie prebytočných tukov. Zo strednodobého a dlhodobého hľadiska zaisťuje optimálne zdravie a spomaľuje degeneratívne a starnúce procesy.“, Povedal Mihai Irimia, zakladateľ a výkonný riaditeľ spoločnosti Petisante.
Päť druhov jedálnička, perfektne nutrične vyvážených
Petisante ponúka svojim zákazníkom chutné miestne pochúťky v 5 zdravých plánoch. Toto je spoločná vízia zakladateľov Mihai Irimia, šéfkuchára, a Cristiana Mărgărita, odborníka na výživu, preto ingrediencie pochádzajú od miestnych výrobcov. Takto vyrobené menu zaisťuje kompletnú výživu v závislosti od typu stravovania a životného štýlu každého človeka.
Ponuka predkladateľa petície obsahuje menu Superlogic, čo je základné pri podpore zdravia a energie tých, ktorí majú malú snahu o ochranu životného prostredia a trávia veľa času v kancelárii. Na opačnom póle je menu nadmerne aktívny, venované ľuďom, ktorí veľa športujú a potrebujú výdatné jedlá. Tu sa zvyšuje príjem bielkovín a sacharidov. Ponuka Superfish zahŕňa okrem kombinácií rastlinných bielkovín aj ryby a morské plody. Ponuka Supervegan je určená tým, ktorí nekonzumujú alebo nechovajú produkty živočíšneho pôvodu. Veľmi atraktívnou možnosťou je menu Super, pre tých, ktorí sa vzdajú jedného z jedál dňa, respektíve na večeru alebo na raňajky.
Zákazníci si môžu vybrať z 5 možností ponuky alebo sa obrátiť na špecialistov spoločnosti Petisante, aby si mohli zvoliť najlepšiu variantu spoločne, v závislosti od svojich preferencií, cieľov v oblasti zdravia a výživy alebo osobných špecifík. Vďaka tomu, že každý spotrebiteľ dostane presne to jedlo, ktoré potrebuje, je potravinový odpad podstatne znížený.
Kompletná výživa vyrobená z najkvalitnejších surovín od miestnych výrobcov
Aby produkty, ktoré Petisante používa v každej ponuke, boli čo najkvalitnejšie, nakupujú sa od miestnych výrobcov, ako je napríklad ekologická zeleninová farma Ecokult, producenti, ktorí zodpovedne chovajú zvieratá, ako napríklad Merry Turkey, Karpaten Meat alebo mikro rastlín, napríklad MicroGreens.
Starostlivosť o jedlo zákazníkov sa odráža aj v starostlivosti o životné prostredie. Petisante sa tiež podieľa na vzdelávaní spotrebiteľov a všetkými prostriedkami podporuje recykláciu obalov a používanie biologicky odbúrateľných a kompostovateľných obalov. Je tiež jednou z prvých spoločností na svete, ktorá používa obaly s nízkym dopadom.
Investície do predkladateľa petície a cieľový projekt na rok 2020
Spoločnosť Petisante bola založená ako výsledok prvej investície vo výške 500 000 eur. Z nich bolo 200 000 eur vyčlenených na výrobné laboratórium, dopravnú logistiku, obaly, výstavbu staveniska a na propagačnú zložku. Rozdiel 300 000 eur bol určený na kúpu pozemku, na ktorom bude v roku 2020 vyvinutá vlastná zeleninová farma.
Cieľom spoločnosti Petisante do roku 2020 je osloviť 10 000 jedinečných zákazníkov, ktorým chce pomôcť zdravo sa stravovať a pochopiť, že nutrične vyvážené jedlo môže chutiť senzačne. V prvej fáze dodá Petisante v Bukurešti oblasti blízko hlavného mesta so zameraním na podnikové a obchodné parky. Pre druhú fázu projektu sa plánuje rozšírenie vo veľkých mestách v krajine: Kluž, Iasi, Temešvár, Oradea alebo Brašov.