PG - Nové recepty - Fórum
Diskutujte o spoločnosti PG - Nové recepty v Dukanova diéta Fórum v oblasti stravovania; Je tu veľa miesta na recepty, ktoré patria do fázy PG! Neskôr to teda budeme mať pekné a jasné!
PG - Nové recepty
AW: PG - Nové recepty
Tekvicová polievka so smaženými krevetami (4 porcie)
1 tekvica hokkaido (približne 1 kg)
1 cibuľa
1 lyžička kari korenia
1 lyžička zázvorového prášku
500 ml vody
1 polievková lyžica sójovej omáčky
Soľ korenie
200 ml mlieka
250 gr. Scampi
1 kvapka oleja
Tekvicu a cibuľu nakrájame na kocky. Kastról s kuchynským papierom vytrieme olejom, orestujeme na ňom tekvicu a cibuľu.
Keď je všetko zlatohnedé, pridáme vodu, soľ, korenie, sójovú omáčku, kari a zázvor a všetko necháme dusiť 30 minút pri nízkej teplote. Potom všetko alebo kašu roztlačte, ak vám chutí. Pridajte mlieko.
Opečte krevety a pridajte do polievky.
AW: PG - Nové recepty
250 g filetu z lososa
250 gr. Filet sebastesov
1 cibuľa
1 žlté korenie (nakrájané na kocky)
1 biftek z paradajok (nakrájaný na kocky)
125 g šampiňónov (na štvrtiny)
300 ml zeleninového vývaru
150 g jogurtu
1 polievková lyžica kukuričného škrobu
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 polievková lyžica petržlenovej vňate
1 polievková lyžica kôpru
Rybu nakrájajte na kocky, posypte citrónovou šťavou a dochuťte soľou a korením. Cibuľu a šampiňóny prepotíme. Pridajte vývar s kukuričným škrobom a priveďte k varu, otočte na najnižší stupeň. Pridajte ryby, papriky, bylinky a paradajky a nechajte ich stáť asi 15 minút.
AW: PG - Nové recepty
cca 250 g mletého mäsa (hovädzie, morčacie a kuracie mäso)
1 celé vajce
1 polievková lyžica nízkotučného tvarohu
1/2 cibule
Veľa korenia
1/2 cukety alebo zeleniny nakrájajte podľa želania na malé kúsky a pridajte
Zmiešajte mleté mäso s prísadami v miske, tvarohový hamburger vytvarujte do požadovanej veľkosti a osmažte ho na panvici bez tuku.
Často robím hamburgery a jem ich trochu krémového syra s bylinkami. Je vyrobený veľmi rýchlo a chutí vynikajúco!
Zmenil Eben (24. marca 2012 v 17:17)
AW: PG - Nové recepty
Filety z kuracích pŕs v hliníkových vreckách
6 filetov z kuracích pŕs (môžete použiť aj morčacie mäso)
Surová šunka
250 g mozzarelly light (výnimka)
500g cukety
6 paradajok
1 polievková lyžica olivového oleja
1 zväzok bazalky
Korenie podľa želania
Cuketu a paradajky nakrájame na malé kocky, okoreníme a necháme osobitne postáť v miskách. Mozzarellu nakrájame na prúžky Filety z kuracích pŕs niekoľkokrát priečne nakrájame a ochutíme soľou a korením. Vložte plátky Mozarelly do plátkov a obaľte ich so surovou šunkou.
Z alobalu odtrhnite 6 hliníkových štvorcov a potrite olivovým olejom. Na každý zo štvorcov alobalu položte hrsť kociek paradajok a cukety. Na vrch dáme trochu nahrubo nasekanej bazalky a na vrch dáme filé z kuracích pŕs.
Zalepte fólie tak, aby vytvorili malé balenia, pričom na vrchu mäsa nechajte trochu vzduchu a v hornej časti vrecka z hliníkovej fólie nechajte veľmi malý otvor, aby mohlo uniknúť malé množstvo pary.
Pakety pečieme na plechu v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 30 minút.
AW: PG - Nové recepty
500 g mletého hovädzieho mäsa (ešte lepšie: tatarák, ako menej tuku)
1 kg bielej kapusty
850 g konzervovaných paradajok
2 cibule
1/2 l zeleninového vývaru
1 polievková lyžica rasce
Soľ, korenie, kajenské korenie
(pre nevojčatá ďalších 200 g krémovej vône)
Kapustu očistíme, rozpolíme a nakrájame na jemné pásiky. Podusíme kapustu a cibuľu nakrájanú na kocky. Potom mleté mäso osmažte asi 5 minút.
Pridajte paradajky vrátane džúsu, zeleninového vývaru a rasce, premiešajte a povarte ich 45 minút s vekom. Na záver pridáme podľa chuti korenie a kajenské korenie, podľa potreby len trochu soliť.
Non-duckies môžu stále primiešavať creme fraоche. Prípadne by som mohla myslieť na tvarohový krém. Ale mám to rád aj bez toho.