Philadelphiatorte z vývoja receptúr Thermomix

  • thermomix

prísady

  • 200 g ladyfingerov, nakrájaných na kúsky
  • 100 g mäkkého masla, nakrájaného na kúsky
  • 600 g krému
  • 1 vrecúško želé, citrónová príchuť
  • 250 g vody
  • 200 g krémového syra (napr. Philadelphia)
  • 20 g citrónovej šťavy
  • 150 gramov cukru
  • 2 balíčky vanilkového cukru

príprava

1. Vložte ladyfingers a maslo do mixovacej nádoby a 15 s/úroveň 6 Premiešajte, prípadne pomocou špachtle.
2. Zmes nalejte do formy na jar (Ø 26 cm) a stlačte dole.
3. Vyčistite mixážnu misku a Vložte miešací nadstavec.
4. Nalejte smotanu do mixovacej misy a vyšľahajte dotuha, úroveň 3, a dekantovať.
5. Vyberte miešací nadstavec
6. Vložte želé a vodu do mixovacej nádoby, 3 s/úroveň 4 zmiešať a
Necháme v hrnci 5 minút máčať. Následne 3 1/2 min./70 °/úroveň 4 zahrejeme a necháme vychladnúť.
7. Pridajte krémový syr, citrónovú šťavu, cukor a vanilkový cukor a 10 s/úroveň 5 miešať.
8. Pridajte šľahačkovú smotanu a 8 s/úroveň 4 vmiešať.
9. Zmes dáme na pripravený základ a vložíme na noc do chladničky.

Poznámky:
Dajte pozor, aby ste si pre želé nevybrali okamžitý produkt.
Torta môže byť ozdobená plátkami kivi alebo filé z mandarínky.