Pikantné kuracie špízy so zeleninou

... žiť lepšie.

recept

  • Štyri filety z kuracích pŕs
  • 2 malé červené papriky
  • 2 stredne červené cibule
  • 2 malé cukety
  • 1 malé chilli korenie
  • Citrónová šťava
  • sójová omáčka

zeleninou

Budete potrebovať - ​​v závislosti od veľkosti 4 alebo 8 - drevené špízy alebo kebabové špízy.

Cuketu umyjeme, pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na plátky, cibuľu na kolieska. Papriky nastrúhajte a nakrájajte na kúsky veľké ako plátky cukety. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky, ktoré sú o niečo väčšie ako kúsky cukety a papriky.

Chilli papričku nakrájame nadrobno a zmiešame s trochou citrónovej šťavy a sójovou omáčkou. Ak sa vám nepáči, že je to také pikantné, odstráňte jadierka predtým.

Mäso a zeleninu ukladajte striedavo na špízy a špízy krátko marinujte s čili.

Rozohrejte nepriľnavú panvicu a špajle opečte najskôr na vysokej, potom na strednej teplote, kým nebude mäso hotové. Výborne sa k nej hodí dukanský vedľajší šalát.

Tipy:
Predtým namočte drevené špízy, aby sa mäso mohlo ľahšie uvoľniť.
Príprava funguje výborne na elektrickom grile.

hodnotenie

Tento recept je vhodný pre druhú fázu Dukanovej diéty.

Mimo Dukanovej diéty môžete špízy orestovať na troche oleja.