Pilaf s hubami a špenátom; Už 20 rokov si váži ženy ako vy

6 porcií pripravených za 30 minút, 260 kalórií na porciu, 8,5 g tuku, 39 g sacharidov

hubami

Ako pripraviť pilaf s hubami a špenátom

3 lyžice slnečnicového oleja

1 čajová lyžička kmínu

Veľkorysý prášok z kurkumy

300 g ryže basmati, prepláchnuté studenou vodou

25 g hnedých mandľových lupienkov

Ako pripraviť pilaf

1 Vo veľkej miske rozohrejeme olej a rascu po dobu 1 minúty opečieme. Pridajte bobkový list, kurkumu, kardamón a huby a niekoľko minút ich opekajte, kým chute nezačnú voňať.

2 Pridajte ryžu a výdatnú štipku soli a premiešajte. Pridáme 600 ml vriacej vody, privedieme k varu, potom oheň zmiernime, misu čiastočne prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 15 minút, kým ryža neprenikne.

3 Pridajte špenát za posledných 5 minút. Uvoľníme vidličkou a podávame posypané mandľovými lupienkami.

Ak máte radi huby, máme zbierku receptov na huby nalačno!