Pilaf s paprikou a cuketou, jednoduchý a rýchly recept
Pilaf s paprikou a cuketou: jednoduchý a rýchly recept
Suroviny na pilaf s paprikou a cuketou (jednoduchý a rýchly recept)
- -300 g dlhozrnnej ryže
- -1 zelená cibuľa alebo 1 malá sušená cibuľa
- -1–2 cukety (asi 400 g)
- -pol papriky alebo 1 mrkva
- -1 polievková lyžica zelenej petržlenovej vňate
- -1 polievková lyžica zeleného kôpru
- -soľ
- -korenie (voliteľné)
- -olej (ideálne olivový)
Príprava a podávanie receptu na pilaf s paprikou a tekvicou
Pozývam vás, aby ste videli ďalej podrobný videorecept alebo si prečítajte recept, ktorý napísal pilaf. Uvidíte všetko, čo robím, a budete počuť môj sladký moldavský hlas. Dávam vám tipy na najlepší pilaf bob po bobe.
Použijeme dlhozrnnú ryžu, umyjeme ju v 4 - 5 vodách a horúcu vodu striedame so studenou, aby sme z ryže vylúčili múku a získali zrnnú ryžu. Potom ho nechajte 10 minút v studenej vode.
Do panvice nalejte 2-3 lyžice oleja, zapnite oheň.
Vložte cibuľu a povarte ju 1 minútu, potom pridajte cuketu nakrájanú na kocky a miešajte 1 minútu.
Pridajte ryžu a prudko premiešajte.
Pridajte vodu, trikrát väčšie množstvo ryže.
Vložte na kocky nakrájané papriky, lyžičku soli, čerstvo mleté korenie. Dáme vrchnák a počkáme, kým zovrie.
Potom, čo pilaf zovrie, znížime oheň a necháme 10 minút povrieť.
Na vrch pridáme kôpor a pridáme kôpor.
Po uhasení ohňa nechajte hrniec prikrytý a na vrchnák položte obrúsok. Nechajte to tak 10-15 minút, aby ryža napučala.
Pilaf s tekvicou a korením je pripravený, môžeme ho podávať.
Nezabudnite na tajnú ingredienciu: hojne posypte láskou a 2-3 úsmevmi
Poďme urobiť jednoduchú rumunskú kuchyňu všade známou, ako varili naše mamy a staré mamy!
Nižšie mi nechajte komentáre, pochváľte ma alebo ma kritizujte, ako si myslíte, že si zaslúžim. Dajte mi vedieť, že ste prešli okolo mňa cez tento virtuálny dom. Odpovedám na otázky a rád sa rozprávam so svojimi priateľmi Recepty s Ginou Bradea »Recepty na predjedlo» Pilaf s paprikou a cuketou, jednoduchý a rýchly recept