Pistáciové cookies

Títo pistáciové cookies sú vynikajúcou a trochu zvláštnou alternatívou k tradičným čokoládovým sušienkam.

ktorí zjedli

No z dvoch dôvodov: raz kvôli aróme a textúre pistácie v týchto cookies, a potom preto, že pistácia je veľmi zdravá.

Niektoré zo zdravotných výhod pistácií

# 1. Je to veľmi výživné

28gr porcia pistácií obsahuje

  • Kalórie: 156
  • Sacharidy: 8 gramov
  • Vláknina: 3 gramy
  • Bielkoviny: 6 gramov
  • Tuky: 12 gramov (90% sú zdravé tuky)
  • Draslík: 8% RDA
  • Fosfor: 14% RDA
  • Vitamín B6: 24% RDA
  • Tiamín: 16% RDA
  • Meď: 18% RDA
  • Mangán: 17% RDA

Majte na pamäti, že pistácie sú jednou z najbohatších na vitamín B6 a sú bohatšie na draslík ako veľký banán.

# 2. Je bohatý na antioxidanty

Pistácie obsahujú viac antioxidantov ako väčšina orechov a semien.

V skutočnosti iba vlašské orechy a pekanové orechy obsahujú viac antioxidantov ako pistácie.

# 3. Má málo kalórií a veľa bielkovín

Našťastie, pistácie patria medzi orechy s nízkym obsahom kalórií - 28 gramov obsahuje 156 kalórií, v porovnaní s 183 kalóriami v orechoch a 193 kalóriami v pekanových orechoch.

Okrem toho asi 20% hmotnosti pistáciovej bobule tvoria bielkoviny - čo sa týka obsahu bielkovín, je na druhom mieste za mandľami.

Obsahujú tiež viac esenciálnych aminokyselín ako ktorýkoľvek iný orech.

# 4. Môžem ti pomôcť schudnúť

Pistácia je bohatá na vlákninu a bielkoviny, obe zvyšujú sýtosť tým, že vám pomôžu cítiť sa sýty a jesť menej.

V 12-týždňovom programe na chudnutie mali tí, ktorí zjedli 53 gramov pistácií denne ako popoludňajšie občerstvenie, dvakrát vyšší index telesnej hmotnosti ako tí, ktorí zjedli 56 gramov praclíkov denne. deň.

Ďalšia 24-týždňová štúdia zameraná na ľudí s nadváhou navyše ukázala, že tí, ktorí konzumovali 20% kalórií v pistáciách, stratili o 1,5 cm viac v páse ako tí, ktorí pistácie nejedli.

# 5. Môže znižovať hladinu cholesterolu a krvný tlak

Mnoho štúdií o pistáciách a krvných lipidoch sa robí nahradením časti kalórií v pistáciovej strave.

Až 67% z týchto štúdií preukázalo zníženie „zlého“ LDL cholesterolu a zvýšenie „dobrého“ HDL cholesterolu.

Recept na pistáciové sušienky

Ingrediencie na asi 1000 g produktu:

Zložky na dosku:

  • 400 g lúpaných mandlí
  • 50 ml vody
  • 10 gramov prášku chlorelly
  • 4 lg medu
  • 4 lg kakaového masla

Krémové prísady:

  • 100 ml vody
  • 350 g pistácií
  • 6 lg medu
  • 10 lg kakaového masla

Príprava týchto chutných cookies:

Suroviny sa spracúvajú vo veľkom pohári robota. Cieľom je získať cesto s konzistenciou vlhkého piesku.

Pomocou papiera a papiera na pečenie roztiahnite plech s hrúbkou 1 - 2 cm. Vystrihnuté tvary (na každý koláč potrebujeme dva tvary).

Takto získané formy sa dávajú do mrazničky, kým dobre nestvrdnú, aby sa uľahčila manipulácia s nimi .

Na jeden z tvarov natrieme požadované množstvo krému pomocou čajovej lyžičky, pomocou druhého tvaru sa krém stlačí rovnomerne. Odstráňte prebytok.

Vložte do mrazničky na 30 min -1 h

Dúfame, že sa vám tieto pistáciové cookies páčia a prajeme vám dobrú chuť!