Pite správne - VO FORME

Mnoho z nás si robí starosti so stravou, ale zriedka skúma svoje pitné návyky. Nesprávne: Väčšina dospelých pije príliš málo denne.

Na tému výživa Pre všeobecnú cieľovú skupinu

Aby boli dospelí dostatočne hydratovaní, mali by vypiť jeden a pol až dva litre vody denne, a ešte viac, ak sú aktívni alebo fyzicky aktívni. Časť potreby na tekutinu navyše pokrýva jedlo. Za žiadnych okolností by to nemalo byť menej ako liter denne.

Malo by byť najmenej šesť porcií po 200 mililitroch. Aj mierny nedostatok tekutín možno u dospelých a detí spozorovať podľa únavy, zlej koncentrácie alebo bolesti hlavy. Potom je dobré, ak je fľaša s vodou vždy po ruke, keď ste vonku.

Všeobecné tipy na pitie

V horúcich dňoch vypite najmenej 2 litre, podstatne viac, ak sa nadmerne potíte.
Zaistite si dostatok minerálov.
Ráno si pripravte prídel na deň a večer skontrolujte, či je všetko vypité.
Poskytujte nápoje na pracovisku a na iných centrálnych miestach.
Ku každému jedlu vypite aspoň jeden pohár vody. Vďaka tomu je jedlo ľahšie stráviteľné. Zaisťujete tiež, aby telo pravidelne dostávalo minimálne množstvo tekutín.
Prepínajte medzi rôznymi nápojmi - takto budete neustále piť. Ideálnymi nápojmi sú minerálna voda, ovocný džús alebo ovocný alebo bylinkový čaj. Mimochodom: Je to rozprávka starej manželky, že káva alebo čaj odvádzajú z tela tekutiny. Ako každý iný nápoj, sú súčasťou denného príjmu tekutín.
Alkohol zbavuje telo tekutín a minerálov. Preto majú ľudia často veľmi smäd aj po požití alkoholu. Túto smäd treba uhasiť nealkoholickými nápojmi, stolovou alebo minerálnou vodou.

Pite na cestách

Cestujúci a rodiny by mali tiež zabezpečiť, aby boli na cestách dostatočne hydratovaní. Najmä v lete je vhodné mať vždy so sebou niečo na pitie. Vďaka termálnym rukávom zostanú nápoje chladné aj po dlhšiu dobu. Okrem dostatočného pitia sa odporúča ľahká strava, napríklad s ovocím a zeleninou bohatou na vodu.

Pitie pri cvičení

V niektorých situáciách, napríklad pri cvičení, telo potrebuje viac tekutín. V závislosti od typu športu môže byť potrebných 0,5 až 1 liter vody za hodinu. Potom zvýšené nápoje majú uhasiť smäd a kompenzovať straty vody a minerálov.

Minerálna voda obsahuje rôzne koncentrácie minerálov. Mzda je uvedená na každom štítku. Pre športovcov je dôležité vysoké množstvo vápniku, horčíka a sodíka, aby „mohla prúdiť energia“. Na liter vody by malo byť najmenej 50 až 100 mg sodíka, asi 200 mg vápnika a asi 100 mg horčíka.

Medzi nápoje, ktoré môžu vyrovnať rovnováhu vody, patria: ovocné a zeleninové šťavy zriedené s vodou, najlepšie zmiešané v pomere 1 až 3 (1 diel šťavy a 3 diely vody) a nesladené bylinné a ovocné čaje. Limonády bohaté na cukor alebo kofeín, energetické nápoje, čierny čaj a káva, ako aj čisté džúsy nie sú zakázané, ale nie sú vhodné na uhasenie smädu.

Pozadie: prečo je pitie také dôležité

Ľudia môžu prežiť asi mesiac bez jedla, najviac však päť až sedem dní bez pitia. Preto: Správne a primerané pitie počas dňa je pre naše zdravie minimálne rovnako dôležité ako správne stravovanie. Smäd vzniká, keď telo stratilo viac ako 0,5 percent svojej hmotnosti vo forme vody.

Asi dve tretiny ľudského tela sú tvorené vodou. Voda slúži na jednej strane ako prostriedok na dopravu napríklad krvi, moču a potu, a na druhej strane ako rozpúšťadlo pre takmer všetky látky v bunke. Voda tiež reguluje teplotu tela odvádzaním tepla (potu) z organizmu odparovaním z povrchu tela. Naše telá vylučujú každý deň veľké množstvo tekutín. Aby sa udržala optimálna hladina kvapaliny, musia sa tieto straty znovu a znovu kompenzovať.

Pitie hrá dôležitú úlohu aj pri fyzickom a duševnom výkone. Telo potrebuje veľa vody, napríklad na reguláciu telesnej teploty alebo metabolických procesov. Ak je nedostatok tekutín, krv hustne a prúdi pomalšie. Mozog potom už nedostáva energiu potrebnú na prácu, výsledkom môže byť únava alebo bolesti hlavy.

Dostatočné pitie tiež podporuje trávenie a môže zabrániť tvrdej stolici. Keď telo potrebuje tekutiny, odvádza vodu z hrubého čreva. Vďaka tomu sa črevný obsah zahustí a môže dôjsť k zápche

Pitie v rôznych životných fázach

Starí ľudia
Pocit smädu s vekom klesá, takže veľa starších ľudí si ani nevšimne, že pijú príliš málo. Starší ľudia majú tiež často nesprávne predstavy o svojich požiadavkách na tekutinu, majú strach ísť v noci na toaletu alebo jednoducho zabudnú na drink. Okrem toho sa často vylučuje viac tekutín kvôli zníženej schopnosti obličiek sústrediť sa. To je dôvod, prečo sú starší ľudia obzvlášť náchylní na dehydratáciu, ktorá sa tiež nazýva dehydratácia. Podľa odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) by starší dospelí mali skonzumovať okolo 2,25 litra tekutín denne. Dve tretiny sú vhodné nápoje a jednu tretinu tvoria tuhé jedlá, ako sú ovocie, šaláty a mliečne výrobky.
Tehotná žena
Tehotné ženy nemusia piť viac ako dospelé ženy, ktoré nie sú tehotné, teda jeden a pol až dva litre vody denne. Mali by ste však venovať pozornosť výberu nápojov. Mnoho tehotných žien trpí pálením záhy, preto je užitočné piť minerálnu vodu s nízkym obsahom uhlíka a šťavy s nízkym obsahom kyselín. Káva a čierny čaj sú tiež povolené, ale kvôli kofeínu by to nemali byť viac ako 2 šálky. Je potrebné sa vyhnúť konzumácii alkoholu. Pretože alkohol môže viesť k ťažkému rastu a vývojovému poškodeniu dieťaťa počas tehotenstva.
deti
Podľa odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) potrebujú deti do 10 rokov zhruba jeden liter tekutín denne. O to viac, ak sú deti pri týchto teplotách fyzicky aktívne. Optimálnym prostriedkom na potlačenie smädu je neperlivá voda vrátane vody z vodovodu. Kvalita je v Nemecku regulovaná zákonom a je na veľmi vysokej úrovni. Ďalšími odporúčanými nápojmi sú minerálna a stolová voda, ako aj nesladené bylinné alebo ovocné čaje. Čisté ovocné šťavy sú veľmi bohaté na kalórie vďaka prirodzene sa vyskytujúcemu cukru. Z ovocnej šťavy, ktorá sa zmieša s minerálnou vodou v pomere 1 ku 3, sa stane zdravý prostriedok na potlačenie smädu. Ak deti pijú zriedka alebo málo, rodičia alebo vychovávatelia sú zodpovední za to, aby deťom pravidelne pripomínali, aby pili, alebo im ponúkli niečo na pitie. Ku každému jedlu by malo byť v zásade niečo na pitie.

Chladné letné nápoje môžu poskytnúť vítanú zmenu. Lahodné recepty na letné nápoje nájdete aj v našej zbierke receptov IN FORM.