Pivné brucho; Príčiny a tipy, ako sa zbaviť tuku na bruchu; Liečivá prax

Pivné brucho sa v angličtine nazýva Dadbod, čo znamená papabauch. Takže zatiaľ čo v nemčine je príčinou konzumácia piva, v angličtine je to otcovstvo. Alebo je to o otcoch, ktorí pijú jačmenný džús?

Aj keď ľudia s takýmto bruškom povýšia nevyhnutnosť na cnosť, či už s tričkami ako „Pivo tvaruje toto krásne telo“ alebo „Muž bez brucha nie je muž“, veľké brucho nesie nielen estetické problémy, ale aj škody zdravie tiež. Ak sa tuk zhromažďuje v bruchu a ukladá ho medzi orgánmi, zvyšuje sa riziko vzniku srdcových chorôb alebo cukrovky.

Pivo formuje pivné brucho?

Vedie pitie piva k pivnému bruchu? To naznačuje, že chmeľ obsahuje rastlinné hormóny, ktoré majú účinky podobné estrogénu. To by malo viesť k tomu, že sa v žalúdku ukladá veľa tuku a hrudník napučiava. Dôkaz o tom čaká. Avšak droždie obsiahnuté v alkoholickom nápoji obsahuje aj estrogén, a tak sa zdá, že podporuje pivnú kôru, najmä v porovnaní s vínom, ktoré tieto rastlinné hormóny neobsahuje. Aj tu neexistujú žiadne štúdie, ktoré by potvrdzovali túto populárnu múdrosť.

Mnoho ľudí predpokladá, že takzvané pivné brucho je spôsobené samotným pitím piva. (Obrázok: SENTELLO/fotolia.com)

Je to jedna z tých vecí s hormónmi. Rastlinné hormóny sú v pive prítomné v tak malom množstve, aby ich konzumácia musela dosiahnuť spotrebu ťažkého alkoholu, aby mohla pôsobiť na organizmus. Potom však do hry vstupuje urgentný podozrivý: kalórie.

Koľko kalórií obsahuje pivo?

To, či ľudia priberajú, udržiavajú alebo chudnú, nie je výsledkom komplikovaných diét, ale jednoduchého výpočtu: Ak zjem viac kalórií, ako použijem, priberám. Ak zjem toľko kalórií, koľko potrebujem, držím si svoju váhu. Ak z potravy spotrebujem menej energie, ako moje telo vyžaduje, telo padá späť na rezervy a chudnem.

Pol litra plzenského piva obsahuje okolo 200 kalórií, ležiak okolo 215 a Maibock 270. Dve veľké pivá preto zodpovedajú chutnému kúsku jablkového koláča s cukrom.

Alkohol a váha

V roku 2009 Nemecký inštitút pre výskum výživy Potsdam-Rehbücke skúmal vzťah alkoholu, telesnej hmotnosti a obvodu pása a vyhodnotil údaje od 250 000 dospelých.

Výsledky boli jednoznačné: tí, ktorí vypili viac ako dva poháre alkoholu denne a roky priberali v porovnaní s osobami, ktoré nepijú. U mužov narástol pás približne o 1,1 cm a u žien zhruba o 1,5 cm.

Prečo kalórie v jačmennej šťave bijú?

Dnešné výskumy sa zhodujú na tom, že v úzkom zmysle slova neexistuje niečo ako pivné brucho. Brucho pochádza z kalórií, nie z piva. V tomto spolu hrajú dve kalorické bomby: alkohol a tuk.

Lekári charakterizujú typického nositeľa takého brucha ako muža v strednom veku až po staršieho muža, ktorý rád pije a konzumuje jačmenný džús.

Bierwampe sa zvyčajne vyvíja u mužov, pretože ukladajú tuk hlavne v oblasti brucha. (Obrázok: PeJo/fotolia.com)

Prečo muži nosia pivné brušká?

Typický Bierwampe nesú hlavne muži a majú to biologické dôvody. U mužov sa tuk hromadí hlavne v bruchu, u žien naopak častejšie v stehnách a na dne.

Keďže bruško mužov zvyčajne vyzerá pevne, posmievači ho porovnávajú aj s bruškom tehotnej ženy. Nosiče piva na brucho niekedy tvrdia, že pretože je brucho pevné, neobsahuje žiadne tuky. To je nebezpečný klam. Tu sa tuk zhromažďuje viscerálne, to znamená vo vnútri brucha.

Tuk a hormóny

Teraz môže váha explodovať. Tento tuk vo vnútornej brušnej dutine uvoľňuje hormóny, ktoré stimulujú chuť do jedla a vedú k chute. Okrem toho existujú zápalové látky, ktoré ovplyvňujú cievy, nerovnovážne metabolizujú lipidy a môžu dokonca spustiť cukrovku. Tvorí mastné kyseliny, ktoré spôsobujú, že sa v pečeni hromadí príliš veľa tuku. Nadbytok brušného tuku zvyšuje riziko srdcového infarktu.

Toto množstvo robí tuk

V porovnaní s ovocnými džúsmi alebo nealkoholickými nápojmi s cukrom má jačmenná šťava pomerne málo kalórií, droždie je tiež zdravé a dodáva nám dôležité vitamíny skupiny B. Tu vstupuje do hry alkohol a pitie.

Už ste niekedy sledovali, ako niekto chodí do krčmy a nalieva si do tela päť litrov pomarančového džúsu? Alebo tá panika prepukne na večierku o tretej hodine ráno, pretože zásoby Coca Coly sa míňajú?

Stáva sa to iba v zriedkavých prípadoch. „Pravidlom“ je skôr to, že na večierku s tridsiatimi až štyridsiatimi ľuďmi sú štyri debničky s pivom v sprche o polnoci prázdne, hostia z kiosku dostanú zásoby, na zálohu je k dispozícii podstatne väčšie množstvo pivných fliaš, ako si hostiteľ kúpil, kvôli suvenírom hostí, zatiaľ čo jediná krabica s Coca Colou stále obsahuje plné fľaše.

Nealkoholické nápoje konzumujeme preto, lebo sme smädní, aby sme niečo držali v ruke v spoločnosti alebo aby sme lepšie strávili jedlo. Aj tí, ktorí prechádzajú na nealkoholické pivo, zriedka pocítia potrebu tretej alebo štvrtej po druhej pšenici.

Pretože pivo obsahuje menej alkoholu ako pálenka, majú zvyčajní konzumenti zvyčajne účinok až po niekoľkých fľašiach. (Obrázok: Michael Traitov/fotolia.com)

Intoxikácia prichádza pomaly

Ale keďže pivo obsahuje málo alkoholu v porovnaní s pálenkou, okolo 3 - 5% v porovnaní s 30%, vyškolení konzumenti alkoholu musia na dosiahnutie účinku vypiť aspoň tri až štyri z nich. Bohaté stretávanie sa zvyčajne začína až potom, a ak sa nechcete považovať za spoilera, môžete si so sebou piť, kým bude večierok trvať.

Ak teraz vypijete cez noc desať piluliek, už ste splnili denný cieľ kalórií pri normálnej hmotnosti a výške 1,75 cm.

Teraz je jačmenná šťava obzvlášť zložitá. Spúšťa hypoglykémiu v mozgu a vyplavuje soli z tela. Výsledok: Cítime nenásytné nutkanie na chipsy, praclíky, hamburgery, hranolky a sladké jedlá.

Kocovina a kalórie

Takže po noci strávenej na párty sme ľahko pri 3000 alebo dokonca 4000 kalóriách a priberáme na tuku. Ak chcete zostať alebo zostať štíhli, mali by ste sa zastaviť v priemere na pol litri piva denne a nepiť jeden alebo dva dni v týždni. Je ideálne, ak súčasne redukujete tuky vo forme mäsa a klobásy a cvičíte mierne - od silového tréningu cez cyklistiku a plávanie.

Choďte proti pivnému bruchu?

Už ste jedli nafúknuté brucho alebo ste sa opili? Potom prosím nemysli na extrémne behanie, aby si sa ho zbavil. Ak máte veľkú nadváhu, behanie zaťažuje kĺby a môže dokonca viesť k artróze kolena.

Pivné brušká a chudí alkoholici?

Ak však kalórie v alkohole vedú k pivnej kôrke, každodenná skúsenosť hovorí, že alkoholici sú v klinickom zmysle často podvyživení. Namiesto hrubého brucha sa rebrá ukazujú pod kožou.

Štúdie o konzumácii piva, ktoré trvali viac ako osem rokov, jasne preukázali, že tým, ktorí ho vypili veľa, pribudlo tukov, čo sa týkalo obvodu pásu aj indexu telesnej hmotnosti. Testované osoby neboli alkoholikmi v úzkom zmysle slova fyzická závislosť. Lekári v súčasnosti považujú nealkoholické zložky jačmenného džúsu za spúšťač priberania.

Obsahujú tiež kalórie - v južnom Nemecku pšeničné pivo oprávnene nie je primárne alkohol, ale skôr jedlo. Na rozdiel napríklad od celozrnného chleba tekuté kalórie v pive nevytvárajú úplne pocit sýtosti, ale vedú k ďalšiemu šťavnatému a slanému jedlu - t. J. K jedlu, ktoré obsahuje veľa kalórií.

Alkoholizmus vám kazí chuť do jedla

Tvrdí alkoholici si s obľúbeným jačmenným džúsom naopak ťažkú hlavu nerobia. Aby sa dostali na ich úroveň, museli by toho vypiť príliš veľa, príliš rýchlo. Preto uprednostňujú pálenku, najmä čistú pálenku ako obilie alebo vodku. Kalórie zase pozostávajú hlavne z alkoholu. Palička nadmerne prekysľuje žalúdok, takže postihnutí nepociťujú hlad, ale naopak neustály pocit nevoľnosti. Keďže už takmer vôbec nejedia, nepriberajú, chudnú.

Dokumentácia konzumovaných jedál a alkoholu pomáha sledovať skonzumované kalórie. (Obrázok: Andrey Popov/fotolia.com)

Čo robiť s pivným bruchom?

Bierwampe je vlastne pivo A klobása alebo pivo A praclík. Tí, ktorí radi pijú jačmenný džús, ho tiež radi pijú veľa kvôli alkoholu, tí, ktorí ho radi pijú tiež, radi jedia veľa škrobu a cukru.

Ako teda odbúrať tukové bruško alebo zabrániť jeho výskytu? Spočiatku je to jednoduché: V súčasnosti existujú dokonca aj špeciálne aplikácie, ktoré presne vypočítajú, koľko kalórií môžeme skonzumovať, vzhľadom na našu veľkosť, pohlavie a telesnú hmotnosť bez priberania alebo chudnutia, a ktoré naznačujú, koľko kalórií jedlo obsahuje.

Tomu však stojí v ceste spoločenský rituál: tí, ktorí ráno sedia v kancelárii pri pive, zvyčajne z dlhodobého hľadiska prídu o prácu, ale tí, ktorí ich po práci v krčme popíjajú spolu so svojimi kolegami štyri alebo päť, sa považujú za spoločenských zamestnancov. Takéto kultúrne zvyky sú kalóriám ľahostajné.

Kalórie sú neúprosné

V našej kultúre používame dva štandardy. Vo voľnom čase, na večierkoch, je do istej miery súčasťou „ísť hore“, a to práve preto, aby sme mohli fungovať v práci, a to súvisí s „videním všetkého vo voľnom čase trochu voľnejšie“. V prípade kalórií je však takáto dichotómia fatálna.

Ak sa nás päť v opojenej noci len tak pustí a vezme si vrecúško s čipsami, zatiaľ čo si v práci papkáme kalerábové tyčinky, výsledok je rovnaký, ako keby sme si cez deň naložili soľ a cukor: Priberáme.

Aj keď to znie ťažko, najlepšie je viesť si alkoholový a kalorický denník. Môžete to prispôsobiť rytmu večierku. Ak nie ste typom človeka, ktorý pije jedno pivo denne, ale skôr štyrmi alebo piatimi, počas týždňa sa bez nich zaobíďte.

Ak viete, že večer konzumujete kalórie v podobe jačmenného džúsu a chipsov, potom znížte svoje kalórie počas dňa, pár kôl pred pitím bicyklujte alebo choďte na turistiku. (Dr. Utz Anhalt)

Autor a zdrojové informácie

Tento text zodpovedá požiadavkám lekárskej literatúry, lekárskych pokynov a aktuálnych štúdií a bol skontrolovaný lekárskymi odborníkmi.

Hans Konrad Biesalski a kol .: Nutričná medicína, Thieme Verlag, 5. vydanie, 2017
Bettina Ruehe: Gastroenterologie, Urban & Fischer Verlag, Elsevier GmbH, 2005
Nemecký Červený kríž: Akútne choroby brušných orgánov (prístup k 02.09.2019), DRK

Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.