Pivné brucho
„Pivné brucho“ nájdete dokonca v slovníku: „pivné brucho, hovorovo pre veľké brucho“. Redakčný tím Duden sa ale tentokrát vydá raz zlou cestou. Existuje veľa veľkých brušiek, ale tieto brušká jasne a vedecky dokázané, že nepochádzajú z piva.
Vyplýva to z nedávnej štúdie London University College *, v ktorej boli vyšetrení Česi vo veku od 25 do 64 rokov. Vedci sa bližšie pozreli na údaje 891 mužov a 1 098 žien, ktoré buď nepili alkohol vôbec, alebo iba pili pivo. U mužov bola priemerná týždenná spotreba 3,1 litra, u žien to bolo 0,3 litra piva.
Teraz lekári skontrolovali pomer pásu a bokov (WHR) a index telesnej hmotnosti (BMI) účastníkov štúdie. BMI sa počíta z telesnej hmotnosti a výšky a poskytuje informácie o percentuálnom podiele telesného tuku. S týmito údajmi sa porovnala príslušná spotreba piva.
Výsledok je jasný pre obe pohlavia: „U mužov spotreba piva a BMI nesúvisia,“ tvrdia vedci. Inými slovami: mužská konzumácia piva nemá nič spoločné s veľkosťou tela. Pre ženy sú výsledky ešte úžasnejšie. Pretože ženy, ktoré pijú pivo striedmo, sú v priemere ešte o niečo tenšie ako ich náprotivky, ktoré abstinujú.
Rakúsky lekár Prof. Dr. Manfred Walzl, ktorý sa roky venuje štúdiu piva z nutričného hľadiska, tieto výsledky neprekvapujú. "Pivo má najmenej kalórií po vode a čaji, takže o to nejde. Pijáci piva sú samozrejme sociálne integrovanejší a komunikatívnejší ako teetotaléri, sú to spoločenskí ľudia. A tí, ktorí radi chodia von, sú niekedy hladní. Odtiaľ pochádzajú kalórie. To Pivo je úplne nevinné - ‚pivné brucho‘ ani neexistuje. ““
Pohľad do kalorickej tabuľky ukazuje rozdiel: Pri 76 kilokalóriách (kcal) na 200 ml obsahuje pivo menej kalórií ako jablkový džús (96 kcal). Mlieko je tiež bohatšie na kalórie (136 kcal), rovnako ako červené víno: pri 148 kcal obsahuje červené víno dvakrát viac kalórií ako pivo. Ak porovnáte tekutinu s pevnou stravou, vec bude ešte jasnejšia: Jednoduchý plátok ražného chleba s maslom a mortadellou má 357 kcal, čo je viac ako štvornásobok pohára piva.