Pivo a brucho; Odborník na športovú výživu Dr
A tak uhasíme smäd a bojujeme s horúčavami, celé leto, potom budeme pokračovať v chladnom období, pretože pivo nebolo vynájdené iba na horúce dni, nie?
Bolo by perfektné, keby ste mohli piť toľko piva, koľko chcete, a to by vo vašom tele nezanechalo žiadnu stopu. Je to tak, že sa to tak nestane.
Pravidelná konzumácia alkoholu je vážne zdraviu škodlivá. Prekonáme všetky strašné choroby, ktoré by to mohlo spôsobiť, a prestaňme mať nadváhu.
Výpočet je pomerne jednoduchý. Fľaša piva (500 ml) poskytuje okolo 150 - 200 kcal. Povedzme, že pijete 2 pivá každý deň, takže si do tela dáte 300-400 kcal denne. To znamená, že máte týždenný prebytok 2100 - 2800 kcal. Jednoduchý výpočet vedie k ročnému prebytku 109 200 - 14 5600 kcal. Ak tieto čísla preložíme na kilogram tukového tkaniva, dosiahneme 15 - 20 kilogramov ročne ! (1 kg tukového tkaniva zodpovedal 7000 kcal).
Je potrebné poznamenať, že prítomnosť alkoholu v tele obmedzuje metabolizmus tukov ako energetického substrátu.
Energia pochádzajúca z piva sa považuje za „prázdnu“ (prázdne kalórie) v tom zmysle, že produkt nám z výživového hľadiska neprináša veľa, iba energiu a to je všetko. To platí pre všetky alkoholické nápoje, nielen pre pivo.
Je pravda, že pivo vám zväčšuje bruško? Reč je o takzvanom „pivnom bruchu“. Štúdie preukázali, že neexistuje priama korelácia medzi konzumáciou piva a výskytom brušnej obezity (napr. Bobak M, Škodová Z, Marmot M. Pivo a obezita: prierezová štúdia. Eur J Clin Nutr 2003; 57: 1250 - 3.) Pijáci piva preto nemajú väčšie predispozície na brušnú obezitu v porovnaní s tými, ktorí nekonzumujú alkohol, ani s konzumentmi vína alebo iných alkoholických nápojov. Pivo (v nadmernom množstve) vás jednoducho zbaví tuku a tí, ktorí sú náchylní na centrálnu obezitu, si ju vypracujú bez ohľadu na zdroj nadmernej energie.
Centrálna (alebo abdominálna alebo viscerálna) obezita sa týka hromadenia tuku v peritoneálnej dutine medzi vnútornými orgánmi (a nemalo by sa zamieňať s podkožným tukom, ktorý sa nachádza medzi kožou a svalovou stenou). Táto akumulácia tuku je mimoriadne nebezpečná pre zdravie, výrazne zvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, inzulínovej rezistencie a cukrovky typu 2, ako aj predispozíciu k rôznym formám rakoviny.
Niektoré bežné merania vám môžu povedať, či máte alebo nemáte zvýšené riziko:
- obvod brucha - nesmie presiahnuť 102 cm u mužov a 88 cm u žien)
- pomer pás/boky - nesmie byť vyšší ako 0,9 pre mužov a 0,85 pre ženy
Vykonajte tieto merania, vypočítajte index telesnej hmotnosti a potom premýšľajte, či by ste mali dať chladené pivo do chladničky.!
Tu sú nutričné hodnoty pre fľašu piva (500 ml):