Pivo a zdravie - 5 menej známych výhod konzumácie piva
- Pivo je bohaté na živiny
Pivo obsahuje celú škálu esenciálnych aminokyselín, minerály ako fosfor, jód, horčík a draslík, sú tiež bohaté na vápnik. V tejto súvislosti to odhalila štúdia vedcov z Tuftsovej univerzity v Spojených štátoch, ktorá sa uskutočnila v roku 2009 mierna konzumácia piva chráni minerálnu hustotu kostí.
Aby sa dosiahlo čo najlepších prínosov pre zdravie, vedci odporúčajú konzumáciu nepasterizovaného piva, pretože pasterizácia znižuje výživovú hodnotu odstránením „živých“ zložiek. Najlepším typom piva je nefiltrované, pretože filtráciou sa vylučujú kvasinky bohaté na vitamín B.
- Pivo má nízky obsah cukru
Ak dávka koly obsahuje sedem čajových lyžičiek cukru a porovnateľné množstvo pomarančového džúsu, šesť čajových lyžičiek, 250 mililitrový pohár piva obsahuje iba jednu čajovú lyžičku cukru. Okrem toho pivo predstavuje 93% vody, má teda zvlhčovacie vlastnosti.
Vďaka nízkemu obsahu cukru v tomto nápoji mierna konzumácia zabraňuje cukrovke. Štúdia z roku 2010, ktorej sa zúčastnilo 38 000 mužov v USA, zistila, že ľudia, ktorí štyri roky pili pohár alebo dva pivo denne, mali nižšie riziko cukrovky 2. typu. až 25%.
- Pivo predchádza Alzheimerovej chorobe
Aj keď je pivo zvyčajne spojené so stratou pamäti, ak sa konzumuje nadmerne, britskí vedci naznačujú, že tento nápoj by mohol zabrániť Alzheimerovej chorobe. Tomuto ochoreniu spojenému s vysokou hladinou hliníka v tele by sa dalo zabrániť miernou konzumáciou piva bohatého na organický kremík, ktorý znižuje množstvo hliníka v tele.. Podľa štúdie z roku 2008 publikovanej v časopise Food And Chemical Toxicology, kremík znížil absorpciu hliníka z tráviaceho traktu a spomalil hromadenie tohto kovu v tele a mozgovom tkanive. Pivo by sa však malo konzumovať s mierou - pretože ľudia, ktorí konzumovali viac ako liter piva denne, utrpeli stratu pamäti.
- Pivo je vynikajúci kondicionér na vlasy
Chmeľ, z ktorého sa pivo vyrába, je bohatý na kremičitany, ktoré dodávajú lesk, zväčšujú objem a posilňujú chĺpky pri koreni. Na prípravu pivného kondicionéra na vlasy odporúčajú odborníci vopred ho prevrieť, aby sa z neho odparil alkohol a výsledná tekutina sa po ochladení zmiešala s extra panenským kokosovým olejom.
- Pivo reguluje hormonálnu rovnováhu
Vedci zistili, že fytoestrogény v chmeli - zlúčeniny podobné estrogénu v určitých rastlinách, vrátane strukovín, pomáhajú znižovať návaly horúčavy a ďalšie príznaky menopauzy. Pivo má tiež afrodiziakálne a relaxačné vlastnosti vďaka obsahu chmeľu, ktorý podporuje zvýšené libido.