Pivo a zdravie - jednoducho-zdravé-dobré-de
Pivo je obľúbeným nápojom Nemcov a spolu s vodou a kávou jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Podľa zákona o čistote sú prísadami piva výlučne slad, voda, chmeľ a kvasnice. Ide teda o prírodný produkt bez konzervačných látok, solí alebo tukov. Pivo tiež obsahuje vitamíny a minerály (vrátane horčíka, kremíka a draslíka). Aké zdravé je však pivo?
Vedci potvrdzujú, že zďaleka nie je všetko o pive zlé. Vieme, že alkohol je zdraviu škodlivý a rozhodne sa neodporúča, najmä pre tehotné a dojčiace ženy, mladých ľudí a rizikové osoby. Alkohol prechádza krvou do mozgu, kde môže narušiť nervové signály a ovplyvniť pamäť a koncentráciu. Mnoho vedcov však tvrdí, že pivo je zdravé v miernom množstve. Pri malých množstvách by mali výhody prevažovať nad negatívnymi vedľajšími účinkami a rizikami.
Výhody piva pre zdravie
Vedci zistili, že pivo obsahuje oveľa viac vitamínov skupiny B ako víno. Odborníci tvrdia, že slad poskytuje vitamíny B1, B2, B6 a B12. Jačmeň obsahuje vitamín B a rozpustnú vlákninu, ktoré môžu podporovať črevný priechod, znižovať hladinu cholesterolu a tiež znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb. Vitamín B sa nachádza aj v kvasniciach. Pivo má tiež vysoký obsah horčíka, ktorý je dobrý pre srdce a cievy a znižuje riziko obličkových kameňov. Je tiež dobrým zdrojom antioxidantov nachádzajúcich sa v chmeľu a slade. Okrem toho by mal pôsobiť upokojujúco a uľahčiť zaspávanie, hoci spánok cez noc ovplyvňuje alkohol. Záverom je, že pivo je v porovnaní s inými alkoholickými nápojmi jednou z najzodpovednejších zdravotných možností.
Pivo pre silné kosti
Výskum ukazuje, že ženy, ktoré pijú najmenej dve pivá denne, majú silnejšie kosti. Je to tak preto, lebo v pive je kremík. Kremík môže zlepšiť hustotu kostí a znížiť riziko osteoporózy. Určité množstvo chmeľu tiež zaisťuje, že sa z kostí uvoľňuje menej vápniku, aby zostali dlhšie zdravé.
Chudnutie Pivo
Pivo bolo dlho známe ako výkrmová potravina. Štúdie však preukázali, že mierna konzumácia piva môže znížiť telesnú hmotnosť. Pivo obsahuje minerály, ktoré zvyšujú metabolizmus. Xanthohumol, ktorý sa nachádza v chmeľu, môže navyše pôsobiť proti možnému ochoreniu pečene tukom. Mnoho vedcov však tieto tvrdenia kritizuje a spochybňuje pozitívny vplyv piva na chudnutie. Pravidelné pitie piva vedie k nezdravému životnému štýlu a strave, ktorá môže viesť k tomu, čo je známe ako pivné brucho. Pivo má navyše vysoký obsah kalórií a zabraňuje spaľovaniu tukov, čo zase zabraňuje chudnutiu. Normálne pivo obsahuje tiež takmer dvakrát toľko kalórií ako nealkoholické pivo.
Je pivo bez alkoholu zdravé?
Pivo je v zásade relatívne zdravé. Alkohol, bohužiaľ, viac ako vynahradí cenné zložky. Je veľa toho, čo naznačuje, že poškodenie alkoholom prevažuje nad pozitívnymi výhodami. Z tohto dôvodu nie je v Európe povolené oficiálne uvádzať na trh pivo ako „zdravý produkt“. S nealkoholickým pivom je to však povolené a pivo bez alkoholu je teraz úplne v trende. Našťastie je dnes na trhu veľa nealkoholických pív, ktoré majú veľmi chutnú chuť. Trh s nealkoholickými pivami v posledných rokoch explodoval. Známa značka Leffe uviedla v roku 2018 na trh prvé nealkoholické opátske pivo z Belgicka so svojím Leffe 0,0%. Pre optimálny pôžitok sa odporúčajú poháre na pivo Leffe. Takže pivo bez alkoholu sa dá ťažko odlíšiť od piva s obsahom alkoholu. Pivo bez alkoholu je obľúbené aj u športovcov po tréningu, pretože dodáva tekutiny, minerály a elektrolyty. Väčšina odrôd sa preto počíta ako izotonické nápoje a dokáže kompenzovať stratu vody a minerálov po cvičení. Pretože pivo bez alkoholu pozostáva prevažne z vody, je dobrým prostriedkom na potlačenie smädu. Pivo bez alkoholu je preto v mnohých ohľadoch zdravšie ako bežné pivo.
Znie to v skutočnosti príliš dobre, aby to bola pravda, a možno to tak je. Vedci jasne naznačujú, že ide o nízku spotrebu piva. Morálka príbehu: Alkohol má pozitívne a negatívne účinky na zdravie. Vedci ukazujú, že pitie 1 alebo 2 pív je zdravé, pokiaľ pijete zodpovedne. Ak sa teda budete držať predpísaného množstva, nie je nič zlé na tom, keď každú chvíľu vypijete pivo. Nakoniec by ste si však mali zvážiť zdravotné výhody a nevýhody.