Pivo je nový špenát
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Diéta a fitnes
Nový výskum, ktorý uskutočnili vedci z Iaşi, ukazuje účinky miernej konzumácie piva na zdravie.
Cieľom štúdie bolo zistiť zmeny v miernej konzumácii piva na motorických schopnostiach - rýchlosti a sile, ako aj na zmeny v indexe vody v tele, svalovom a tukovom tkanive, srdcovom rytme a kyslíku v krvi.
Výskum „Vplyv spotreby piva na silu a rýchlosť motora“ financovalo Centrum pre štúdie o pive, zdraví a výžive a uskutočnili ho doc. Dr. Mariana Rotariu a Ph.D. Cătălin Ioniţe z lekárskej a farmaceutickej univerzity „Grigore T. Popa“ v Iasi, ktorá sa konala od novembra 2018 do októbra 2019.
Mierna konzumácia a vyvážená strava
„Štúdia, ktorú sme uskutočnili, ukázala, že pri pozorovaní množstiev indikovaných miernou konzumáciou piva a dodržiavaní vyváženej stravy existujú blahodárne účinky na organizmus zvýšením vodného indexu tela, svalovej hmoty, ale a redukciou tukového tkaniva. Mierna konzumácia piva tiež môže pomôcť telu rýchlejšie sa adaptovať po fyzickej námahe, ako je rýchlosť 100 metrov, a môže viesť k lepšiemu okysličeniu na úroveň malých vlásočníc “, tvrdí Dr. Cătălin Ioniţe.
Vzorka zahŕňala 50 subjektov vo veku 20 - 35 rokov, amatérskych športovcov, s výškou medzi 160 - 200 centimetrov a hmotnosťou medzi 50 - 123 kilogramami. Merania sa uskutočňovali pred požitím piva, ale tiež po jednom mesiaci dennej konzumácie, pred a po fyzickej námahe, množstvo spotrebovaného piva zodpovedalo miernym limitom spotreby stanoveným Svetovou zdravotníckou organizáciou: 330 ml piva/deň pre ženy a 660 ml piva/deň pre mužov.
„Som rád, že vedci v Rumunsku prehĺbili súvislosť medzi miernou konzumáciou piva a jeho úlohou pri zotavovaní sa z fyzickej aktivity, keď prišli s výsledkami, ktoré sú zaujímavé pre vedeckú komunitu, a zdôraznili nové účinky, ktoré môže mať mierna konzumácia piva na. vo vzťahu k zdraviu. Keďže je to obľúbený nápoj, ktorý uprednostňujú Rumuni, je dôležité, aby sme prostredníctvom špecializovaných štúdií mohli vyhodnotiť, aký vplyv môže mať na náš životný štýl. “, Povedala zase Doc. Dr. Corina Zugravu, predsedníčka Centra pre štúdie o pive, zdraví a výžive.
Pivo je jedlo, ktoré sa konzumuje s mierou, a môže prospieť telu. Obilniny, najmä jačmeň, sú dôležitým zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov skupiny B.
Mierna spotreba piva a parametre sily a rýchlosti
Podľa štúdie môže mierna konzumácia piva viesť k normalizácii svalovej sily. Ľudia, ktorí sa venujú amatérskemu športu, by sa navyše nemali obávať straty svalovej hmoty, pokiaľ dodržiavajú odporúčanie Svetovej zdravotníckej organizácie a dodržiavajú vyváženú stravu.
Na úrovni pravého predlaktia teda bolo pozorované v priemere 50 503 kilogramov sily (spočiatku) a 52 106 kilogramov sily (po fyzickej námahe), čo neskôr po konzumácii piva bolo 50 036 kilogramov sily (spočiatku) a 51 441 kilogramov. -sila (po fyzickej námahe) so štandardnou odchýlkou +7 kilogramov sily.
Pre väčšinu ľudí sa pravá ruka používa predovšetkým na každodenné činnosti, takže je silnejšia a šikovnejšia ako ľavá. „Teda z hľadiska ľavého predlaktia to bolo v priemere 48,828 kgf (spočiatku) a 48,823 kgf (po fyzickej námahe), čo neskôr, po pití piva, bolo 48,209 kgf (spočiatku) a 48,846 kgf (po fyzická námaha) so štandardnou odchýlkou +7 kgf „, ukazuje to aj výskum.
„Pri analýze hodnôt na úrovni celej šarže sa zistilo, že po miernej konzumácii piva sa získané hodnoty priblížili priemeru v porovnaní s hodnotami získanými pred konzumáciou piva. To naznačuje, že rozsah hodnôt získaných zo spotreby piva sa zmenšil a sústredil sa okolo priemeru. Môže to byť spôsobené závislými premennými, ako je 17 vitamínov, 14 minerálov a 16 aminokyselín nevyhnutných pre telo, ktoré ponúka konzumácia piva, nezávislými premennými, ako je duševná a fyzická únava, všeobecné zdravie, poveternostné podmienky, “uvádza sa v štúdii.
Pokiaľ ide o rýchlosť, je známe, že po 20. roku života sa to môže zlepšiť iba technikou popravy. Najdôležitejšie pre ľudí, ktorí sa nevenujú výkonnostnému športu, je udržiavať ho na rovnakej úrovni.
„Rýchlosť dosiahnutá šaržou na vzdialenosť 100 metrov vykazovala nepatrné odchýlky, od 14,69234286 (m/s) do 14,83428571 (m/s), čo znamená rozdiel 0,14194285 (m/s) pre štandardná odchýlka 0,9138 (m/s), respektíve 0,9563 (m/s). Toto sa vysvetľuje, aj v tomto prípade, množstvom nezávislých premenných, ktorým boli subjekty vystavené. “.
Pivo a prispôsobenie sa úsiliu
Štúdia naznačuje lepšie prispôsobenie sa úsiliu po konzumácii piva u testovaných osôb. Tento parameter sa pozoroval hlavne podľa hodnoty srdcového rytmu. Bola teda pozorovaná regularizácia a organizácia údajov prostredníctvom zníženia srdcového rytmu o takmer dva údery za minútu po fyzickej námahe po miernej konzumácii piva počas 30 dní. To pomáha telu rýchlejšie sa zotaviť po intenzívnej fyzickej námahe, napríklad po behu na 100 metrov.
Mierna spotreba piva a svalová hmota
Pokiaľ ide o parameter svalovej hmoty, štúdia ukázala nárast svalovej hmoty takmer o 1% po konzumácii odporúčanej dávky 660 ml piva/deň počas 30 dní, vrátane testovaných osôb po cvičení. „Túto skutočnosť možno vysvetliť zvýšením percenta vody v tele, ale aj v komplexe vitamínov skupiny B, z obilnín a kvasníc. Popáleniny sa tak zintenzívňujú, čo vedie k úbytku tukového tkaniva, čo bráni procesu katabolizmu svalového tkaniva, zabraňuje odbúravaniu svalových bielkovín a stimuluje syntézu bielkovín vo svale. Uľahčuje tiež syntézu adenozíntrifosfátu, prírodnej organickej zlúčeniny, ktorá sa používa pri kontrakcii svalov, do svalového tkaniva, ktorej uvoľnená energia sa využíva hlavne v procese syntézy bielkovín, “tvrdia autori výskumu.
Mierna spotreba piva a zníženie tukového tkaniva
Podľa štúdie tiež vedie hydratácia tela k možnému zlepšeniu koncentrácie kyslíka v krvi, čo by spôsobilo zvýšené kalorické spaľovanie. Štúdia ukazuje rozdiel v parametroch telesného tuku pred aj po konzumácii piva. „Táto variácia pred konzumáciou piva naznačuje v priemere 19,549% tukovej vrstvy pred fyzickou námahou, respektíve 19,470% po fyzickej námahe. Po 30 dňoch konzumácie množstva piva došlo k poklesu tukového tkaniva v tele, ale aj k zintenzívneniu popálenín pri fyzickej námahe. ““
Merania týkajúce sa parametrov hydratácie tela pred a po fyzickej námahe potvrdzujú, že mierna konzumácia piva môže podporiť zlepšenie hydratácie tela, pričom hydratačný koeficient tela je vyšší aj po fyzickej námahe. ľudia, ktorí pijú pivo už 30 dní. „Môže to byť spôsobené najmä vysokým obsahom vody v zložení piva, viac ako 90%, ale tiež vitamínmi a minerálmi, ktoré pivo obsahuje: vápnik, vitamíny skupiny B (B9 - kyselina listová, B2, B3, B5), horčík, sodík, železo, draslík. ““