Pivo je účinné v zdravotníctve - Radio China International
Pivo je obľúbeným alkoholickým nápojom mnohých ľudí. Niektorí z nás uprednostňujú pivo len pre jeho zvláštnejšiu chuť. Faktom je, že tento nápoj má vysokú výživovú hodnotu a je účinný v zdravotníctve.
Vitajte, vážení poslucháči, v novom vydaní sekcie Veda, vzdelávanie a zdravie. Mikrofón, Li Xin. Dnes vás pozývam, aby ste sa porozprávali. uhádli ste, samozrejme, o pive.
1. Mierna konzumácia piva nám môže pomôcť stráviť. Vedecké výskumy ukazujú, že pivo obsahuje veľké množstvo jačmeňa, alkoholu, chmeľu, polyfenolov a ďalších látok, ktoré prispievajú k zlepšeniu gastrointestinálnych funkcií a k podpore vylučovania žalúdočnej šťavy.
2. Pivo pôsobí osviežujúco, pretože pivo obsahuje veľké množstvo organických kyselín, ktoré sú dobrým stimulantom. Mierna konzumácia piva, dokonca aj v práci alebo vo voľných dňoch, pomáha znižovať precitlivenosť a napätie a prispieva k uvoľneniu svalov.
3. Podľa vedeckých výskumov má mierna konzumácia piva vplyv aj na chudnutie. Pivo obsahuje veľmi málo sodíka, bielkovín a vápnika, nie cholesterolu. Všetky tieto vlastnosti zohrávajú významnú úlohu pri potlačovaní nadmerného rastu obezity.
4. Pivo obsahuje bohatú rodinu vitamínu B, z ktorých sú najviac vitamíny B12 a B2 (riboflavín). Odborníci na výživu ukazujú, že vitamín B12 pomáha odolávať anémii a reguluje metabolický mechanizmus nervového centra. Vitamín B2 zároveň hrá významnú úlohu pri ochrane zraku.
5. Vedci z Harvardovej univerzity v USA pozorovali, že ak pacienti s hypertenziou konzumujú mierne pivo, riziko zníženia srdcových chorôb sa zníži. Pivo tiež pomáha predchádzať trombóze a ischemickým mozgovým príhodám.
6. Umiernené užívanie alkoholu môže pomôcť pacientom s cukrovkou typu II, pretože alkohol môže zvýšiť citlivosť a protizápalový účinok inzulínu.
7. Pivo môže tiež hrať dôležitú úlohu pri znižovaní úbytku a rekonštrukcie kostí u mužov. Mladé ženy a ženy však po menopauze tieto výhody nemajú, pretože pivo obsahuje viac kremíka. Zároveň musíme byť opatrní, že nadmerná konzumácia alkoholu zvýši riziko zlomenín.
8. Pivo, najmä čierne pivo, môže znížiť riziko aterosklerózy a katarakty o 50%. Niekoľko vedeckých štúdií ukazuje, že mierna konzumácia alkoholu vrátane piva pomáha znižovať výskyt srdcových chorôb. U mužov, ktorí majú zdravý životný štýl a konzumujú striedmy alkohol, sú riziká srdcových chorôb o 40% - 60% nižšie ako u tých, ktorí nepijú alkohol vôbec.
Je pivo dobré pre mozog, vážení poslucháči? Odpoveď je áno. Štúdia z roku 2006, publikovaná v časopise Journal of the American Heart Association, ukazuje, že mierna konzumácia alkoholu pomáha zvyšovať kognitívne schopnosti žien. Vestník Americkej lekárskej asociácie tiež dokazuje, že ľudia vo veku nad 65 rokov, ktorí konzumujú 1 až 6 pohárov alkoholu týždenne, budú čeliť nižšiemu riziku vzniku Alzheimerovej choroby.
Mierna konzumácia alkoholu je nepriamo úmerná úmrtnosti. Tí, ktorí vypijú jeden alebo dva poháre alkoholu denne, majú nízke riziko úmrtia.
Špecialisti navrhujú konzumáciu piva.
1. Surové pivo je vhodné pre slabých. Je to preto, lebo čerstvé droždie pomáha tráveniu a prispieva k zvýšeniu hmotnosti.
2. Pasterizované pivo má stabilnú charakteristiku, takže je vhodné pre obéznych ľudí.
3. Pri výrobe piva s nízkym obsahom alkoholu špeciálny kvasnicový prípravok nefermentuje cukor a vytvára iba arómy. Preto je vhodný pre tých, ktorí pracujú na zvláštnych pracovných miestach, ako vodič alebo herec.
4. Nealkoholické pivo obsahuje menej ako 1% alkoholu v porovnaní s obvyklým alkoholom, pričom jeho obsah je okolo 3,5%. Je vhodný pre ženy, deti, staršie osoby a ľudí so zlým zdravotným stavom.
5. Suché pivo sa vyrába z vína, ktorého koncentrácia cukru je nižšia ako vo víne. Je vhodný pre pacientov s cukrovkou a pre tých, ktorí chcú schudnúť.