Pivo môže kura na grile rýchlovarnej kanvice - recept

Legendárne Beer Butt Chicken z rýchlovarnej kanvice. Kura na pivo môže mať kurča medzitým najvyššia kultová postava medzi grilmi. Každý už o tom pravdepodobne počul resp na YouTube veľa fotografií a videí sledovali to chrumkavé kurčatá, ktoré sa grilovali na plechovkách od piva.

Ale mnohí teraz už plechovky od piva nepoužívajú, ale teraz už sú špeciálny držiak na kura na pivo. Výhodou týchto držiakov je, že sa s nimi ľahšie manipuluje. A Pivná plechovka sa môže ľahko prevrátiť (Pozor: horúce!) A nemusíte sa báť o potravinovú bezpečnosť farby na plechovkách od piva. Ale cez toto jedinečná príprava, kuracie mäso je veľmi šťavnaté a aromatické, ako to nedokáže žiadna iná metóda. Takže len do toho a vyskúšajte to!

Suroviny pre 2 osoby

1 kuracie mäso, čerstvé alebo vákuovo balené s hmotnosťou približne 1,8 kg
1 plechovka piva 500ml
Kuracie korenie
Pomletý rozmarín
2 vetvičky rozmarínu

Prvá vec bude Odstránil sa tuk z krku a zadku kuracieho mäsa. Ak sú v kuriatku stále droby, mali by sa tiež odstrániť; v prípade potreby ich možno použiť na iné účely. The Kurča zvnútra aj zvonka dôkladne umyte vodou a potom opatrne osušte papierovou utierkou. Najskôr vnútornú stranu kurčaťa potrieme 1 lyžicou zmesi korenia, potom tiež vonkajšiu časť kuracieho mäsa Potrieme 1 lyžicou zmesi korenia.

Ak chcete ešte lepšiu a intenzívnejšiu chuť, môžete asi 0,5 lyžice zmesi korenia vtierajte medzi mäsom a kožou. Funguje to takto:

Počnúc krkom stlačte Ukazovák a prostredník pod kožou a tak ich opatrne vyberie z mäsa. Druhou rukou držte kurča pevne.
Rukou preniknúť ďalej pod kožu, kým sa neuvoľní z hrude, stehna a stehna. Dávajte pozor, aby Koža sa neroztrhne!
Zmes korenia votrieme pod uvoľnenú pokožku. Mimochodom, môžete urobiť to isté Kuracie prsia, štvrtiny alebo polovice kuracieho mäsa byť okorenený.

Dochutené kuracie mäso necháme trochu podusiť, aby Do mäsa namočte trochu zmesi korenia môcť.

Proces grilovania

Vložte kanvicu na jeden Teplota 180 stupňov Zahrejte sa. Naplňte držiak na kurča nádobou alebo plechovkou na pivo veľkým množstvom piva a zvyšnou zmesou korenia. Teraz kura Posaďte sa vzpriamene na držiak na kurča alebo plechovku na pivo hlavou otočenou nahor. Kuracie stehná môžu byť tiež podopreté nižšie, aby boli bezpečné. Teraz položte kurča na držiak plocha nepriameho grilu požiadať a pre cca 60-90 minút pri 180 stupňoch kvasiť. Keď je mäso hotové, malo by byť také jemné, aby padalo z kosti.

Hotové kurča teraz opatrne vyberte z držiaka, teraz by mala byť zvonka chrumkavá a zvnútra jemná a šťavnatá, budete ohromení! Fit Vidiecke zemiaky, zemiakové zemiaky, hranolky alebo pečené zemiaky a šaláty. A samozrejme dobré pivo.

Kanvica na grile krevety na bielej fazuli

Krevety sú kôrovce a sú vhodné na všetky druhy prípravkov. Či už v šaláte alebo s lahodnou omáčkou. Ak sú krevety pripravené na grile na kanvici, je ťažké ich poraziť. Ľahký, mimoriadne chutný a ideálne vhodný na každú grilovaciu párty. Počet porcií 4 Čas na prípravu: približne 50 minút Trvanie: 50 minút Recept na krevetové špízy na bielej fazuli 32 […]

Kanvica na grile pstruh s kaparou a citrónom

Nemusí to byť vždy pstruh mlynár. Lososovitý klasický pstruh je tiež veľmi chutný z kotlíkového grilu. Pstruh získava tento špeciálny doplnok z kapary a citrónu. Počet porcií 4 Čas prípravy: približne 20 minút Trvanie: 30 minút Recept na citrónového pstruha s kaparami z grilu rýchlovarnej kanvice 4 pstruhy pripravené na varenie a každý približne 300 g [...]

Farebné grilovacie špízy s tzatziki

Prineste si na tanier farbu, pretože môžete jesť aj očami. Špízové papriky, paradajky a cibuľa, aby pestrá odroda žiarila a perfektne sa hodí k marinovanému bravčovému filetu. Pikantná tzatziki dodáva chuť a posledný dotyk. Počet porcií 2 Čas na prípravu: 40 minút Trvanie: 70 minút Recept na farebné špajle s grilom na kanvicu s tzatziki [...]