PIZZA A MARTINI NOC Medtronic Diabetes Austria
Publikované dňa 11-03-2018 v kategórii Jedlo a pitie označené značkou Diabetes management diet
Ako diabetik zisťujem, že niektoré potraviny mi úplne znižujú hladinu cukru v krvi. Tieto produkty sa môžu líšiť od človeka k človeku, mám však zoznam produktov, ktoré môžu spôsobiť skazu na hladinu cukru v krvi.
Keď som po 28 rokoch injekcií začal používať inzulínovú pumpu, bol som odhodlaný využiť možnosti svojej pumpy na vychutnanie si niektorých svojich obľúbených jedál. Hádajte, ktoré jedlo bolo na mojom zozname prvé?
Ak ste mysleli na PIZZU, dostanete zlatú hviezdu. Krátko po spustení pumpy som začal svoju misiu prísť na to, ako si pomocou funkcie Dual Bolus vychutnať pizzu a dobrú hladinu cukru v krvi ... súčasne. Dvojitý bolus mi umožňuje podať časť môjho bolusového jedla priamo (na pumpe má pohodlné označenie „Teraz“) a časť bolusu po dlhšiu dobu (na pumpe sa nazýva „Vyváženie“). Môj endokrinológ mi pomohol začať s odporúčaním, koľko dať „teraz“ a koľko „vyrovnať“ a ako dlho podať predĺžený bolus (nazývaný „čas vyrovnania“ na pumpe). Dal som bolus, vychutnal si pizzu a potom som každú hodinu testoval hladinu cukru v krvi a robil si podrobné poznámky.
- Klesla mi hladina cukru v krvi skoro, až potom neskôr? Nabudúce možno vyskúšam menej inzulínu v režime „teraz“ a viac v režime „vyváženie“.
- Vystrelil skoro, ale neskôr spadol späť do svojho dosahu? Na „Teraz“ som mohol použiť viac inzulínu a na „Rovnováhu“ menej.
- Bol som nízky niekoľko hodín po jedle, ale o pár hodín neskôr som opäť vstal? Možno by som mal predĺžiť trvanie „vyrovnávacej“ správy.
- Zistil som, že som bol chvíľu vysoký, ale nakoniec som sa dostal späť do svojej ríše? Mohol som skrátiť trvanie „vyrovnávacieho“ bolusu.
Trvalo to veľa pokusov a neúspechov. Trvalo pár večerí s pizzou (s poslednou časťou som bol veľmi spokojný), ale nakoniec som mohol prísť na svoj osobný dvojitý bolus pre pizzu a väčšinou to funguje dobre. Nie vždy to môže dobre fungovať, pretože cukrovka má niekedy svoju myseľ, ale môj bolus na pizzu väčšinou zostáva na hladine cukru v krvi, s ktorou som spokojný. V skutočnosti je piatok v mojom dome známy ako Pizza a Martini Friday. Na oslavu konca týždňa som vložil pizzu do rúry, zatiaľ čo môj manžel miešal koktaily pre každého z nás a môj dvojitý bolus mi pomáha udržiavať moje čísla na správnej ceste.
Teraz, keď je leto a je príliš teplo na zapnutie rúry, sme experimentovali s domácou pizzou vonku na grile. Páči sa mi, že mám kontrolu nad tým, čo sa na mojej pizze nachádza, a to, že môžem používať čerstvé suroviny z mojej záhrady. Naša domáca pizza však nemá také množstvo sacharidov, vlákniny a tukov ako naša mrazená pizza. Takže som späť k kresliacej doske „dvojitý bolus na pizzu“ ... ale naše domáce pizze stoja za tú námahu a viem, že to zistím do konca leta.