Planétové diéty WWF

Vedecká platforma na podporu stravy, ktorá je prospešná pre ľudí aj pre planétu

Komplexné vedecké hodnotenie toho, ako môžu stravovacie posuny v 147 krajinách ohnúť krivku negatívnych dopadov potravinového systému od prechodu od využívania k obnove prírody.

Niekoľko denne môžeme urobiť niečo pre zlepšenie nášho zdravia a zdravia našej planéty. Konzumácia stravy na planéte s vysokým prínosom pre ľudské zdravie a nízkym vplyvom na životné prostredie.

Prijatie stravy na planéte môže znížiť:

- Emisie skleníkových plynov z potravín najmenej o 30% - strata divej zveri až o 46% - využitie poľnohospodárskej pôdy najmenej o 41% - predčasné úmrtia najmenej o 20% Dôležitá je naša konzumácia. pre naše vlastné zdravie a zdravie našej planéty

diéty

Čo je to planétová strava?

- Sú flexibilné a dajú sa prispôsobiť miestnym kontextom - Zahŕňajú zdravé potraviny vyrobené v medziach planét - Odrádzajú od nadmernej konzumácie akýchkoľvek potravín a podporujú agrobiodiverzitu

Potravinový systém musí vyživovať ľudí bez poškodenia našej planéty - ale práve teraz zlyháva na oboch frontoch. Takmer 700 miliónov je hladných, takmer 2 miliardy majú obezitu alebo nadváhu a katastrofickou rýchlosťou prichádzame o prírodu.

Planéta založená na planéte zabezpečí, aby mal každý na planéte zdravé a výživné jedlo a pomôže ohnúť krivku negatívnych dopadov potravinového systému, a to od tej, ktorá bude využívať planétu, k tej, ktorá ju obnovuje pre prírodu a ľudí.

  • Reverzná strata prírody
  • Zastavte odlesňovanie
  • Znižuje spotrebu vody a znečistenie
  • Znižuje emisie
  • Poskytnite každému zdravé a výživné jedlo

diéty

Čo ohýba krivku?

Musíme transformovať naše potravinové systémy, aby sme ohýbali krivky vplyvov na prírodu a zvrátili smer, aby to, čo živíme, nezničilo planétu.

planétové

Obnova prírody bude závisieť od kombinácie stravovacích zmien, znižovania strát a odpadu z potravy a prijímania prírodne pozitívnych výrobných postupov. Diétne zmeny sú potenciálne najrýchlejšími krokmi, ktoré je možné dosiahnuť, a môžu pomôcť uľahčiť ďalšie dve akcie.

Existuje päť strategických opatrení, ktoré môžu mať zásadný vplyv na stravu na planéte:

  • Zvrátenie straty biodiverzity
  • Život v rámci globálneho uhlíkového rozpočtu na potraviny
  • Kŕmenie ľudstva na existujúcej ornej pôde
  • Dosahovanie negatívnych emisií
  • Optimalizácia výnosov plodín