Plánovanie preventívneho opatrenia v oblasti výživy podľa - GRINU
Seminárna práca 2013 35 strán
Ukážka čítania
Obsah
1 Základné informácie o preventívnom opatrení
1.1 Údaje o existujúcom zdravotnom probléme1.2 Názov kurzu1.3 Oblasť pôsobenia a princíp prevencie1.4 Dôkaz o účinnosti preventívneho opatrenia1.5 Definujte cieľovú skupinu1.6 Cieľ preventívneho opatrenia
2 Hrubé organizačné plánovanie koncepcie kurzu po obsahovej stránke2.1 Základné údaje o koncepcii kurzu2.2 Všeobecný obsah kurzu2.3 Zdroje2.4 Poskytovatelia kurzov
3 Podrobné plánovanie obsahu a metódy koncepcie kurzu3.1 Ciele vzdelávania a obsah jednotlivých kurzov3.2 Metodický návrh3.3 Zdôvodnenie didakticko-metodickej štruktúry kurzu
4 Dokumentácia a hodnotenie koncepcie kurzu
6 Zoznam obrázkov a tabuliek
6.1 Zoznam obrázkov
6.2 Zoznam tabuliek
1 Základné informácie o preventívnom opatrení
Ďalej je predstavené preventívne opatrenie vo forme koncepcie kurzu v oblasti výživy.
1.1 Údaje o existujúcom zdravotnom probléme
Nárast nadváhy a obezity je globálnym problémom.
Štúdia vykonaná Inštitútom Roberta Kocha o zdraví dospelých v Nemecku v rokoch 2008 až 2011 priniesla informácie o tom, koľko dospelých v tejto krajine má sklon k nadváhe (BMI ≥ 25 kg/m²) a pre-obezite (BMI ≥ 25 - 25). jesť rýchlejšie a vo väčšom množstve a väčšinou uprednostňovať viac kalorické jedlá. Ďalej sa u ľudí s nadváhou častejšie vyskytovalo abnormálne stravovacie správanie. Dá sa predpokladať, že na jednej strane hrá vo výžive rozhodujúcu úlohu a na druhej strane ako (Oda-Montecinos C., Saldaña C. & Andrès A., 2013, s. 796-802).
Tab.2: Výskum správania podporujúceho obezitu
Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku
V tejto štúdii sa zistilo, že skupina 2 dokázala významne zlepšiť BMI a obvod pása v porovnaní so skupinou 1, ktorá nedostala žiadne vedomosti o nutričnom správaní.
Okrem toho skupina 2 dokázala výrazne znížiť telesnú hmotnosť. Dá sa teda povedať, že popri fyzickej aktivite zohráva rozhodujúcu úlohu pri znižovaní a rozvoji obezity aj výživa a znalosti o nej (Zoellner J., Hill JL, Grier K., Chau C., Kopec D., Price B. & Dunn C., 2013, s. 1-11).
1.5 Definujte cieľovú skupinu
Aby bolo možné preventívnym opatrením dosiahnuť čo najväčší úspech, je dôležité definovať presnú cieľovú skupinu, ktorá má určité vlastnosti, ktoré umožňujú odvodiť užitočnosť koncepcie kurzu v oblasti výživy. Je dôležité, aby uvedené vlastnosti boli žiaduce, aby sa udržala vysoká pravdepodobnosť úspechu, ale nie všetky musia byť splnené, aby mali ostatní motivovaní ľudia príležitosť na lepší život.
Czerwinski-Mast a kol. (2003, s. 727–731) uvádzajú ako jeden z dôvodov rozvoja nadváhy u detí rodinné faktory. S najväčšou pravdepodobnosťou tiež trpia nadváhou deti v rodinách s rodičmi s nadváhou, pretože k tomu významne prispievajú nielen genetické predispozície, ale aj naučené stravovacie návyky. Preventívne opatrenie je určené predovšetkým pre rodičov, ktorí môžu mať priamy vplyv na stravovacie návyky ich detí. Z toho vyplýva riešenie oboch pohlaví, pretože ako je uvedené v bode 1.1, nadváha ovplyvňuje obe pohlavia. Vek účastníkov by sa mal pohybovať v rozmedzí 30 - 70 rokov, pretože po 25. roku života, od ktorého začína pokles svalovej hmoty, sa prevalencia nadváhy zvyšuje viac-menej neustále až do veku 70 rokov (Mensink, 2013, s. 12 f. .).
Podľa Kolipa (2004, s. 237 f.) Sú nadváhou postihnutí najmä ľudia a ich deti, ktoré majú nízke vzdelanie a sú viac znevýhodnené svojimi finančnými pomermi. Preto by sa mala pozornosť zamerať na ľudí, ktorí nemali dostatočné vzdelanie a ktorí majú málo finančných prostriedkov.
Pre cieľovú skupinu sú dôležití ľudia s nadváhou (BMI ≥ 25 -