Plánujte dobre - príliš dobrý kôš
Oceňovanie jedla sa nezačína len pri varení, ale hneď ako vstúpite do supermarketu. Pretože: ak toho kúpite priveľa, nakoniec vyhodíte veľa jedla. Nakupovanie podľa potreby, dobré plánovanie a pravidelný pohľad do špajze veľa práce nedajú - ale týždenné nakupovanie je o to jednoduchšie.
Kto to nevie? Často sa bez plánu a pod časovým tlakom preháňame preplnenými uličkami supermarketu a balíme do košíka všetko, čo vyzerá dobre a sľubuje, že budeme chutní a sýti. Rýchlo dokúpime viac, ako môžeme zjesť. Aby sa tak nestalo a nakoniec menej potravín skončilo v koši, dobré plánovanie je všetko a všetko. Každý dobre naplánovaný nákup preto začína doma - napísaním nákupného zoznamu. Nižšie sa dozviete, ako môžete pomocou dobrého plánovania znížiť plytvanie potravinami a chrániť tak nielen životné prostredie, ale aj svoju peňaženku: A čo je najlepšie: Dobré plánovanie veľa práce neurobí, ale nakupovanie je o to jednoduchšie.
Skontrolujte zásoby
Pravidelne získavajte prehľad o tom, ktoré potraviny sú stále na sklade. Denným pohľadom do špajze a chladničky môžete sledovať, čo je k dispozícii, čo chýba a čo by ste mali ďalej spotrebovať. Okrem čerstvých surovín sú tu aj veci, ktoré pravidelne potrebujete. Vytvorte si zoznam potravín a zodpovedajúce množstvá, ktoré by nemali chýbať v chladničke, komore, mrazničke alebo mrazničke - uľahčíte si tak sledovanie každého nákupného plánu.
Zostavili sme pre vás prehľad, ktoré potraviny môžu byť súčasťou vašej základnej výbavy. Pridajte podľa potreby alebo vyrežte jedlá, ktoré vám nechutia.
Základné vybavenie
Naplánujte si dopredu a napíšte nákupné zoznamy
Nie je to nevyhnutnosť, ale týždenný plán je z dlhodobého hľadiska užitočný spoločník. Čo sa chystáš urobiť? Získavate návštevu? Máte na deň občerstvenie? Popremýšľajte, čo by mohlo byť v ponuke nasledujúcich pár dní, a zapíšte si všetky potrebné ingrediencie do nákupného zoznamu. Takže presne viete, čo a koľko si musíte kúpiť. Môže byť tiež užitočné premýšľať o recyklácii zvyškov. Ak do svojich jedál zaradíte konkrétne jedlo, na konci týždňa ich zostane menej.
Nakupujte vhodne a podľa svojich potrieb
Najlepšie je kúpiť si čerstvé a rýchlo sa kaziace veci, napríklad ryby alebo mäso, iba ak to potrebujete - pretože nevydržia veľmi dlho. Môžete si tiež vopred kúpiť ovocie alebo zeleninu. Ak sú správne skladované, obidve vydržia niekoľko dní a stále si ich môžete vychutnať aj s malými chybami. Majte to na pamäti pri nakupovaní: ovocie alebo zelenina, ktoré nevyzerajú ideálne, často zostanú na konci dňa a pristanú v koši. Malé vtáky sú väčšinou iba modriny alebo škvrny, ktoré môžete ľahko odstrániť.
nejakú dobu trvať
Ponuky a hromadné balíčky sú lákavé - najmä keď ste v zhone. Riziko, že väčšina z toho skončí v koši, je však obzvlášť vysoké, pretože často kúpite viac, ako skutočne potrebujete. Doprajte si teda trochu viac času na nákupy. Potom môžete spochybniť vaše potreby a v pokoji porovnať stav, pôvod a ceny potravín. To vám neušetrí čas, ale ušetrí vám to peniaze a cenné jedlo.