Pălincă na pumpe, na vianočnom jarmoku v Piata Constituției Libertatea
Autor: Delia Chilianu, piatok 15. decembra 2017, 12:00
Florin Ghișe pochádza z obce Tulca v Bihore a na vianočnom veľtrhu predáva brandy z námestia Constitution Square.
Spolu s desiatkami fliaš brandy má Bihorean vo svojom stánku aj zariadenie pozostávajúce zo sklenenej nádoby s pumpou, kde môže slúžiť s 50 alebo 100 gramami sily tým, ktorí sa chcú zohriať, keď prídu na jarmok. . A jeho stojan patrí k obľúbeným mužom.
Florin Ghișe prevzal od roku 2003 obchod s výrobou brandy od svojej rodiny. Všetci sa teraz postavili na plecia, aby bolo všetko v poriadku: jeho otec, jeho manželka, dcéra a junior, a toto tajomstvo pozná iba Pălinca Trămuța. Názov brandy je meno dcéry Florina Ghișe, pričom dievča je tiež obrazom tohto tradičného rumunského výrobku. Pălinca Trămuța je registrovaná v OSIM.
Florin Ghișe z Bihoru a jeho rodina vyrábajú brandy už celé desaťročia
Na vianočnom veľtrhu na Námestí ústavy Florin Ghișe predáva slivovicu, jablko, broskyňu marhuľu, dule. „Mám 4-ročnú kdouľovú pálenku. Všetky majú 50 voltov a 4 ampéry. Hovorím (zákazníkom - n.r.) v súčasnosti, že vidia po vypití úst, či už sú alebo nie sú aktuálne, “povedal nám so smiechom Florin Ghișe.
Oficiálne prezentuje svoje cesto takto: „Pălinca Tramuţa je tradičný nápoj pochádzajúci z dvojitej destilácie dobre vyzretých a fermentovaných sliviek v drevených nádobách. Zreje najmenej rok v nádobách na morušu alebo dub, z ktorých získava mierne žltkastú farbu, zachovávajúc si arómu a buket dobre vyzretých sliviek. Zrelý v sklenených nádobách zostáva bezfarebný so svojou charakteristickou arómou a buketom “, takto oficiálne predstavuje svoj nápoj obyvateľ Bihoru.
Niekoľko Rumunov stratilo svoje peniaze zo svojich účtov po počítačovom útoku na 12 bánk
FOTO | Stovky ľudí v Kráľovskom paláci, prvý pútnický večer k rakve kráľa Michala
Vo svojom stánku na vianočnom veľtrhu má Florin Ghișe desiatky väčších alebo menších fliaš s brandy a ich cena dosahuje 50 lei