Plná výživa pre rovnováhu YOGAPS
Ste to, čo jete…
K jogickému postoju patrí aj znalosť správnej, plnohodnotnej stravy, pretože telo, myseľ a duša tvoria jednotku. Jedným z cieľov jogy je obnovenie povedomia o tejto jednote.
Čo očakávame od našej stravy?
Malo by vás to zasýtiť, malo by dobre chutiť a malo by nám poskytnúť výživové hodnoty. Vyvážená a prirodzená strava má ako zložku energeticky bohatú stravu: zelenina, ovocie, obilie, strukoviny, orechy, semená, korenie a byliny, mlieko a med poskytujú originálny prísun energie, sú nespracované a bohaté na pránu, životnú energiu. Jogíni sa zdržiavajú konzumácie rýb a mäsa z dôvodu úcty k živým bytostiam. Na výrobu mlieka a syrov sa tiež vzťahujú podmienky, ktoré nie sú jogové ani prírodné.
Tri guny podľa ajurvédy
Z jogy/ajurvédy poznáme tri základné stavy: Sattva (čistota), Rajas (aktivita, nepokoj) a Tamas (stabilita, ľahostajnosť).
Tamas, teda „tamasig“ je všetko, čo paralyzuje vaše energie, otravuje telo a spôsobuje spomalenie mysle.
- Jesť príliš veľa a/alebo príliš často
- Jedy ako alkohol, cigarety, drogy, lieky
- „Prázdne“ potraviny, ako sú konzervy, mrazené potraviny
- Syntetické, neprirodzené potraviny, farbivá
- Umelé príchute a farby
- Mäso ryby
- Jedlá bez energie, pretože sa príliš často ohrievajú
- Zhnité alebo nezrelé ovocie a zelenina
- Nafukujúce veci ako cesnak, cibuľa a šampiňóny
Raja, jedlo „rajas“ dáva telu a mysli nepokoj alebo agresiu:
- Veľmi korenené, trpké, slané jedlo
- cukor
- Biela múka a výrobky z bielej múky
- Vajcia
- Káva a čierny čaj
- Rýchlo jesť
- Veľký neporiadok na tanieri
Sattwa, „sattwige“ jedlo privádza nás do pokojného a vyváženého stavu. Energie môžu voľne prúdiť, telo a myseľ dostávajú všetky dôležité živiny:
- Celozrnné cereálne výrobky
- strukoviny
- Tofu a Saitan
- Čerstvá zelenina, ovocie a šaláty
- Mlieko a mliečne výrobky (pokiaľ nie sú v rozpore so zákonom ahimsa, zákonom nenásilia)
- Čerstvé džúsy, bylinkové čaje a dobrá voda
- Ghee
Usmernenie: intuícia
Vyvarujte sa dogmatických a kŕčovitých postojov k vašim stravovacím návykom a postojom ostatných. Správne podľa ajurvédskeho uhla pohľadu plnohodnotná strava hlavne s originálnymi vegetariánskymi výrobkami vedie k lepšiemu kontaktu s inštinktmi a intuíciou. Čistá myseľ, energia voľne prúdiaca a vitálne a pevné zdravie vám budú odmenou. 🙂 Dôležitý je aj náš vnútorný postoj k jedlu: Určite nie je zlé byť vďačný za to, čo máme, a venovať mu čas oceniť a jesť v pokoji.