Plnená paprika so zeleninou a ryžou - recept
Rozhodujú vnútorné hodnoty! Aj s plnenou paprikou. Vyskúšajte to s lahodnou ryžou a šťavnatou zeleninou.
užitočná informácia
- Pracovný čas: 20 minút Príprava: 20 minút Náročnosť: ľahká Cena: € € € €
- Zeleninové a hubové jedlá
- plnené papriky
- Vegetariánske plnené papriky
- vegetariánska
- Recepty Corona
- Sezónna kuchyňa
- Vegetárian
príprava
Papriky dobre umyte, odrežte hornú štvrtinu každého struku. Uvoľnite struky z jadra a bielych vnútorných stien. Nakrájajte na kocky nakrájané viečka papriky.
Paradajky nakrájame na malé kúsky. Cibuľu olúpte, nakrájajte na jemné kocky a restujte na 4 lyžiciach repkového oleja, pridajte paradajky, krátko popražte a dochuťte cukrom, veľkým množstvom papriky, soľou a paradajkovou pastou.
Pridáme ryžu, zalejeme 3/4 l zeleninového vývaru, privedieme k varu a necháme 15 minút lúhovať na miernom ohni, aby bol stále zrnitý. Na ryžu zložte na kocky nakrájané korenie, paradajkovú pastu, kúsky paradajok a zvyšný repkový olej.
Naplňte papriky ryžovou zmesou a vložte do veľkého pekáča, zalejte zvyšným zeleninovým vývarom a do vývaru pridajte polievkovú zeleň. Pečené paprikové struky vo vyhriatej rúre na 220 ° C asi 20 minút.