Plnené baklažány s mletým mäsom a jogurtovým dipom; Recept - vynikajúce jedlá

jogurtovým

Stredomorsko-orientálna pochúťka: plnené baklažány s mletým mäsom

Na konci môjho malého receptu, ktorý sa špecializuje na baklažány, sú dnes na stole plnené baklažány s mletým mäsom a jogurtovým dipom. Baklažány sú plnené po celom Stredomorí, recepty sa líšia od krajiny k zemi a vždy odrážajú miestne suroviny. Môj recept na plnené baklažány, ktorý vám dnes predstavujem, vás zavedie do orientálnej kuchyne.

Kmín, škorica a koriander v plnke z mletého mäsa dodávajú exotický nádych Blízkeho východu. Korenie sa zmieša s mletým mäsom a dužinou baklažánu. Cesnakový jogurt, s ktorým sa podáva plnená zelenina, dodáva ďalšiu chuť! Miska je vhodná ako predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo. Množstvá v recepte sa vzťahujú na štartér.

Mimochodom: jedlo sa spája zdravé s potešením. Baklažán nemá takmer nijaké kalórie a je prakticky bez tuku. Ale obsahujú veľa vlákniny, vitamínov a minerálov. Nemajú len predchádzať rakovine, majú pozitívny vplyv aj na pečeň, pankreas a črevá. A tiež ich urobte krásnymi: Baklažány sú bohaté na kyselinu listovú, ktorá pomáha pokožke a vlasom lepšie sa regenerovať.

Takže nemusíte liečiť, stačí si uvariť baklažánové recepty!