Plnené kuracie prsia na stredomorskej zelenine s quinou

  • plnené
    Plnené kuracie prsia na stredomorskej zelenine s quinoa © issgesund

Tento recept odporúčame, ak máte čas a máte chuť vyskúšať prepracovanejšie jedlo. Je ideálny na večer s priateľmi, ako narodeninová večera alebo na Vianoce.

V tomto recepte kombinujeme švajčiarsky mangold a ovčí syr s lahodnými kuracími prsiami a stredomorskou zeleninou. Najlepšia vec na tomto jedle: môžete vymeniť takmer akúkoľvek zeleninu, aby bolo jedlo sezónnejšie. V našom sezónnom kalendári ľahko zistíte, ktorá zelenina je v sezóne. Do plnky do kuracích pŕs môžete namiesto mangoldu použiť špenát. Na stredomorskú zeleninu sa dá tiež použiť akákoľvek zelenina, napríklad kapustová kapusta, brokolica, karfiol, zeler, kel alebo baklažán.

Najradšej jeme toto jedlo s quinoa - pre ďalšiu pomoc s bielkovinami a dôležitými minerálmi. Ak vám quinoa nechutí, môžete si namiesto nej dať aj hnedú ryžu alebo kuskus.

Toto jedlo je ľahké, ale stále vás udrží na dlho sýte a chutí nádherne!