Plnené snehové gule od MissRainbow Chef
prísady
| 250 ml | voda |
| 60 g | maslo |
| 180 g | Múka |
| 4 | Vajce |
| 1 štipka (y) | soľ |
| 400 ml | mlieko |
| 160 g | cukor |
| 1 bal. | vanilkový cukor |
| 1 bal. | Vanilkový pudingový prášok |
| 1 šálka | krém |
| 1 bal. | Stužovač krému |
| práškového cukru | |
| olej |
príprava
Uvarte puding z mlieka, cukru, vanilkového cukru a vanilkového pudingového prášku a nechajte ho vychladnúť. Občas premiešame
Ak chcete pripraviť cesto na prípravu chouxu, v hrnci priveďte do varu vodu, maslo a soľ. Hrniec odstavíme z varnej dosky, do horúcej zmesi nasypeme múku a miešame dohladka. Zmes za stáleho miešania zahrievajte, kým sa z cesta nevytvorí hrudka a na dne hrnca nevytvorí šupka.
Cesto dáme do misy a postupne doň vmiešame vajcia. Cesto by malo pôsobiť hladko a lesklo.
Cesto vytvarujte 2 lyžicami guličiek a opečte na rozpálenom oleji.
Smotanu vyšľaháme so stužovačom smotany do tuha a preložíme do pudingu.
Snehové gule naplňte cukrárskou striekačkou a poprášte práškovým cukrom.