Plnené vajcia s jogurtovou majonézou
Plnené vajcia s málo kalóriami? Áno! Navrhujem ľahkú verziu plnených vajec, vynikajúcu a zdravú verziu. Ach, a rýchle a ľahké. 🙂
ZLOŽKY (pre 10 vajec):
- 5 vajec uvarených natvrdo
- 1 krabička paštéty z kuracej pečene
- 2 vetvičky zelenej cibule
- 2 ridichi
- 2 kyslé uhorky
- horčica
- 2 jogurty
- 3 lyžice olivového oleja
- červená paprika na ozdobu
- soľ korenie
SPÔSOB PRÍPRAVY: (max. 30 MIN.):
- Vajcia necháme zovrieť, asi 10 minút po tom, ako voda zovrie, aby vyšli ako veľkonočné. Potom ich nakrájajte na šírku, na polovice
- odstráňte žĺtky a polovičky bielkovín zľahka ošúpte lyžičkou, aby sme ich mohli naplniť paštétovou pastou.
- pripravte cestoviny zmiešaním: žĺtky, paštéta, nadrobno nakrájanú cibuľu a reďkovku, soľ, korenie a horčica, podľa chuti
- naplňte sneh z bielkov lahodnou pastou
- majonézu pripravte nasledovne: zmiešajte dva jogurty s olejom, 3 lyžicami horčice, soľou a korením. Potom pridáme nakladané uhorky nakrájané na malé kocky
- dajte na tanier s majonézou, potom vajcia plnené paštétovou pastou a ozdobte nadrobno nakrájanou červenou paprikou (alebo zelenou cibuľkou, reďkovkami alebo nadrobno nakrájanými olivami, podľa toho, čo máte)
Pripravený! Dajte do chladničky a podávajte za studena.