Plnený baklažán s mletým hovädzím mäsom - recept

Jednoduchým receptom z nízkosacharidovej kuchyne sú tieto plnené baklažány s mletým hovädzím mäsom.

baklažán

Suroviny na 2 porcie

Suroviny na mleté ​​mäsové zmesi

Ostatné kategórie

Príprava receptu

  1. Najskôr umyte čerstvé baklažány, rozkrojte ich na polovicu pozdĺžne a dužinu vyškrabte lyžicou.
  2. Potom baklažány položte na veľký tanier, posypte ich soľou a nechajte stáť asi 15 minút.
  3. Medzitým si nakrájame dužinu baklažánov a umyté paradajky na malé kocky. Olúpte a nakrájajte cibuľu a cesnak.
  4. Teraz vložte kocky baklažánu do malej misky, posypte soľou a nechajte 15 minút odstáť. Potom rukami dobre vytlačte dužinu a polovičky baklažánu osušte kuchynským papierom.
  5. Na panvici rozohrejeme olivový olej a na strednom ohni restujeme kúsky cibule a cesnaku.
  6. Potom pridajte dužinu baklažánov spolu s mletým hovädzím mäsom a za občasného miešania dobre osmažte.
  7. Potom to celé ochlaďte zeleninovým vývarom, vmiešajte paradajkový pretlak, dochuťte soľou, korením, kmínom a paprikovým práškom a duste 8 minút.
  8. Medzitým si predhrejeme rúru na 200 stupňov (horný a spodný ohrev) a polovice baklažánu vložíme do pekáča.
  9. Potom vmiešajte kocky paradajok do zmesi mletého mäsa a naplňte ňou polovice baklažánu.
  10. No plnený baklažán s mletým hovädzím mäsom Varíme vo vyhriatej rúre asi 30 minút.

Tipy na recept

Plnené baklažány podávajte ozdobené lístkami čerstvej bazalky a paradajkovými klinmi.

Podobné recepty

Cuketové špagety s krevetami

Zeleninové rezance sa často vyrábajú z cukety a sú obľúbenou základnou látkou v kuchyni s nízkym obsahom sacharidov.

Grilovaný losos so zeleninou

Grilovaný losos je vynikajúci recept z nízkosacharidovej kuchyne, ktorý padá na každú grilovaciu párty.

Vyprážaný losos so špenátom

Čerstvý losos v kombinácii s rôznymi druhmi zeleniny je súčasťou jedálnička s nízkym obsahom sacharidov.

Plnená cuketa

Pre recept s nízkym obsahom sacharidov máme Varaiante na plnené cukety s mletým mäsom a paprikou.

Pečené avokádo so slaninou

Exotika sa stretáva s srdečným. Avokádo so slaninou ako zdravé raňajky s nízkym obsahom sacharidov, vynikajúca príloha alebo rýchle občerstvenie medzi nimi.

Krémová pórová polievka

Táto pórová polievka s nízkym obsahom sacharidov chutí neuveriteľne lahodne, skutočne vás zasýti a patrí medzi najobľúbenejšie polievkové klasiky.

Komentáre používateľov