Plochý chlieb s mangovým chutney a vajcami podľa Jamieho Olivera Foodbloga z Norimbergu

Dnes tu pre vás mám jednoducho úžasný recept, ktorý som si priniesla zo svojich raňajok s Jamie Oliverom. Minulý týždeň som mal tú česť stretnúť tohto neuveriteľne príjemného kuchára počas raňajok s ďalšími 14 blogermi. Chceš si prečítať celý príbeh? Potom choďte touto cestou: KLIKNITE

Na raňajky v Mníchove sa podávalo niekoľko receptov z Jamieho 5-zložkovej kuchyne - vrátane tohto chleba s mangovým chutney a vajcami od Jamieho Olivera. Recept som bol úplne nadšený a samozrejme som to musel urobiť hneď doma.

chlieb

Mango chutney som sa rozhodol uvariť sám. Ak si ho však kúpite, na toto jedlo nepotrebujete 20 minút. Chutney trvá asi 45 minút.

Som zvedavý, čo si myslíte o tomto jedle.

prísady

Pre chlebové placky:

  • 150 gramov múky
  • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 lyžička soli
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 2 lyžice jogurtu (3,5%) (približne 60 g)

Pre mango chutney:

  • 1 mango
  • 1 cibuľa cca 150 g
  • 50 g čerstvého zázvoru
  • 1 chilli paprička
  • 2 lyžice oleja
  • 40 ml bieleho octu
  • 1 čajová lyžička kajenského korenia
  • 2 lyžičky soli
  • 1 lyžička čierneho korenia

Ako poleva:

  • cca 200 g jogurtu 3,5%
  • 4 vajcia M.
  • 1 červená chilli paprička

príprava

MANGO CHUTNEY

FLADEN

VARIJTE VAJCIA

OBCHOD

Video

Užite si to, vaša Tina.