Plošný index hmotnosti Diétny zázrak
Byť štíhly a stále hodovať - jeden z obľúbených vzorcov stravovania, ktorý si môžete pravidelne prečítať v ženských časopisoch. Väčšina programov na chudnutie nerobí klapky. Vedec z Giessenu teraz sľubuje, že zhodí kilá úplne novým prístupom. Program sa online pripojí v priebehu niekoľkých nasledujúcich týždňov - je však vedecky dokázaný iba čiastočne.
Táto metóda sa nazýva „Area Mass Index“ (AMI)., s ktorými by mala byť vydláždená cesta k požadovanej hmotnosti. Je určený na nahradenie indexu telesnej hmotnosti, ktorý sa predtým používal na reguláciu telesnej hmotnosti. Pri „BMI“ sa vydelí váha druhou mocninou výšky. „Nikto nie je hranatý“, žartuje Elmar Schlich (63).
Termodynamik vyvinul nové meranie. Myšlienka: Ľudia s väčším povrchom tela a svalmi vydávajú svojmu okoliu viac tepla ako zavalití ľudia s izolačnými tukovými vankúšikmi. Výsledok: Ľudia, ktorí sú už štíhli a svalnatí, majú vyššiu bazálnu rýchlosť metabolizmu kalórií a majú dovolené jesť viac. U menších korpulentných ľudí je to presne naopak.
Schlich sa zúčastnil vyšetrovania s viac ako 400 subjektmi vyvinul vzorec, pomocou ktorého je možné vypočítať povrch tela a tým aj potrebu kalórií. Spolu s podnikateľom zo Švajčiarska Schlich vložil tieto poznatky do stravovacieho programu.
„V iných programoch je chyba v myslení,“ hovorí Schlichov obchodný partner Harald Piendl. Dajú sa použiť aj na chudnutie, ale nie na udržanie hmotnosti - známy jojo efekt. Okrem toho staré vzorce často počítali s príliš vysokou energetickou náročnosťou, najmä pre tučných ľudí.
Internetová diéta spoločnosti Piendl a Schlich to chce urobiť inak: Pomocou dotazníka o návykoch v oblasti životného štýlu a množstve energie vypočítanej z obvodu krku, žalúdka a bokov sa vytvorí plán výživy, ktorý sa upravuje každé štyri až šesť týždňov.
Pretože podľa tejto myšlienky platí, že kto sa stane štíhlejším, uvoľní viac energie do životného prostredia, má vyššiu fluktuáciu a má dovolené viac jesť. Koľko zjete, by sa malo postupne upravovať. Chudnutie trvá dlhšie, ale podľa Piecha je to udržateľnejšie: „U nás to nie je možné za 10 týždňov.“
Diétu kontrolujú tí, ktorí chcú schudnúť, naznačiť na internete, čo jedli, ako sa pohybovali a čo vážia. Program stojí 149 eur ročne.
V spotrebiteľskom centre v Bavorsku je tento prístup v zásade pochopiteľný. Odborník na výživu Martin Hofmeister sa však domnieva, že výskum je stále v plienkach: „Na kontrolu indexu plošnej hmotnosti je potrebný ďalší výskum.“ O AMI sa zatiaľ hovorilo iba v nemeckom „Nutrition Review“. V medzinárodnej lekárskej tlači sa však zatiaľ neobjavila.
Takže v prvom rade: počkajte namiesto diétnej revolúcie.