Po hrozivých vajciach nám Poliaci pošlú na stôl pizzu s bravčovou kožou a 15 É; Uložiť
Analýzy, ktoré vykonali odborníci z asociácie Pro Consumers Association (APC), zohľadnili, ostatne, ďalší sortiment existujúcich produktov, bohužiaľ v hojnosti v regáloch veľkých obchodov v Sălaj. Reč je o slávnej pizze, ale tentokrát hovoríme o najmenej chutnej a zároveň zdraviu škodlivej variante zo všetkých variantov tohto produktu, ktoré väčšina z nás ocení a často chce na stole.
Po škandále s poľskými vajcami, ktoré v posledných mesiacoch napadli rumunský trh, sa v Zalău implicitne nachádzajú dva veľké supermarkety patriace k rovnakému nemeckému koncernu, vajcia, ktoré majú nielen pochybnú kvalitu, ale do ktorých sa v niektorých krajoch blížilo. spotrebiteľov v nemocnici vstúpilo do kolimátora špecialistov APC nové jedlo: mrazená pizza. Prvá nezrovnalosť zistená takmer vo všetkých analyzovaných sortimentoch mrazenej pizze sa týka skutočnosti, že na obale nie je uvedený druh múky použitej na výrobu pultovej dosky. 84 percent analyzovaných sortimentov pizze obsahuje potravinové prísady, tj. E, až 15 prísad. 81 percent analyzovaných sortimentov pizze sa dováža z krajín ako Nemecko, Francúzsko a Poľsko - posledná krajina, ktorá je, ako som už povedala, zodpovedná za vajcia, možno najnižšej kvality na rumunskom trhu v súčasnosti, tentoraz prečo sa rumunskí poľnohospodári sťažujú pred bránami orgánov na to, že obchodníci ich výrobky odmietajú.
Špecialisti APC sa vracajú k mrazenej pizze a diskutujú o skutočnej kalorickej bombe, plnej soli, vodnatosti a chuti, s polevami vyrobenými z iných potravín alebo mechanicky spracovaného mäsa a plnými prísad, soli a farbív. 63 percent analyzovaných sortimentov pizze obsahuje dusitan sodný, zlúčeninu, ktorá sa po kontakte s akýmkoľvek proteínom premieňa na nitrozamíny, látku, ktorá podporuje vznik niekoľkých druhov rakoviny. Plátok pizze tohto typu (nehovoríme o pizzi, ktorú podávame v reštauráciách, ktoré rešpektujú ich zákazníkov, ani o domácej), teda 150 gramov, obsahuje až 2,3 gramu soli, obrovské množstvo dokonca pre najzdravšie telo. 19 percent analyzovaných sortimentov pizze obsahuje dymovú príchuť, zatiaľ čo 13 percent analyzovaných sortimentov pizze obsahuje glutaman sodný.
Netušíme, čo sa skrýva v škatuliach
Ak chcete presne vedieť, z čoho je pult alebo doštička, máte príležitosť zistiť iba 19 percent najrôznejšej mrazenej pizze na trhu; o zvyšok zistite, kedy vám chutí, prípadne, kedy začnú vaše zdravotné ťažkosti. Energetická hodnota získaná metabolizáciou mrazenej pizze a potom vloženej do domácej pece sa pohybuje medzi 633 kilokalóriami (kcal) a 1 037 kcal. Podľa údajov poskytnutých Rumunskou spoločnosťou pre výživu potrebuje dieťa vo veku od 13 do 15 rokov 2 490 kcal denne.
Keby skonzumoval pizzu, asimiloval by takmer polovicu energie potrebnej na jeden deň, čo by mohlo viesť k oveľa vyššiemu prekročeniu kalorických požiadaviek na jeden deň, vzhľadom na príjem energie z iných jedál počas dňa. To vysvetľuje znepokojujúce štatistické údaje o vysokej hodnote cholesterolu u detí, takže 1 z 25 detí v Rumunsku má vysoký cholesterol v porovnaní s európskym priemerom, kde má iba 1 z 200 detí vysoký cholesterol. Zároveň v Rumunsku má každé druhé dieťa problémy s hmotnosťou, nadváhou alebo obezitou, hlavnou príčinou je nezdravé stravovanie. Obsah sacharidov v pizzi sa pohybuje medzi 43 gramami a 112,2 gramami, zatiaľ čo množstvo pridaného cukru sa pohybuje medzi 12,07 a 22,44 gramov.
Obsah soli na 100 gramov vyrobených z analyzovaných produktov sa pohybuje medzi 0,86 gramu a 1,33 gramu. Jedna porcia pizze, teda 150 gramov, obsahuje až 2,3 gramu soli. Čistá hmotnosť pizze sa pohybuje od 300 gramov do 440 gramov. Pokiaľ teda jeme pizzu, môžeme asimilovať medzi 3,35 a 5,85 gramami soli. Ľudia, ktorí konzumujú viac ako priemerné množstvo soli, majú vyšší krvný tlak a majú zvýšené riziko vysokého krvného tlaku, problémov s obličkami, zadržiavania vody, malátnosti.
Nadmerná konzumácia soli bola tiež spojená s inými stavmi, ako je zlyhanie srdca, hypertrofia ľavej komory, ochorenie obličiek a obličkové kamene, opuchy, mozgové príhody, osteoporóza atď. V zložkách nájdeme látky, ako je karmín - extrahovaný z druhu chrobákov, sorbanu draselného, monoglutamanu, polyfosfátov, kyseliny askorbovej a ďalších látok alebo prísad, ktoré dopĺňajú zoznam zložiek, ktoré môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy.
Vodnatá chuť, žalostný vzhľad, obrovský kalorický príjem
Vrchné ingrediencie pizze kúpenej alebo konzumovanej v reštaurácii sa vyberajú podľa princípu hospodárnosti, ktorý pre spotrebiteľa znamená znepokojivé závery, “hovorí renomovaný profesor. Je koniec koncov na nás, aby sme aj naďalej podporovali dovoz takýchto strastí z potravín. Môžeme sankcionovať maloobchodníkov aj vývozcov tým, že odmietneme nakupovať od ostatných odpadky a výrobky pochybnej kvality, často plné prísad, prísad, ktoré nechávajú veľa na želanie a v neposlednom rade aj chuť, pokiaľ je to možné. je to v skutočnosti taký ultra spracovaný a následne zmrazený produkt.
Atraktívne reklamy, obaly na fotografie, ktoré nemajú nič spoločné s ich obsahom, pohodlie a nízka cena týchto výrobkov musia byť pre spotrebiteľov varovnými signálmi, ktoré sa v prípade chuti môžu rozhodnúť. na pizzu pripravovanú rýchlo a mimoriadne ľahko doma, alebo, ak nemáme trpezlivosť a čas, na jedlo vyrobené v pizzerii, o ktorom vieme, že pripravuje pult aj polevu vo vlastnej kuchyni a ja ich nevyťahujem mraznička a potom ich podáva za cenu „pizze v krbe“.