Počas tehotenstva mám povolenú zmrzlinu
Prišlo leto a je známe, že zmrzlina je jednou z hlavných jedál, po ktorých tehotné ženy túžia. Je dovolené ho konzumovať počas tehotenstva?
Krátka odpoveď je áno a nie. Odkiaľ pochádza táto nejednoznačnosť? Zo skutočnosti, že na trhu existuje niekoľko druhov zmrzliny, ktoré sa vyrábajú a dodávajú rôznymi spôsobmi.
Existuje tri hlavné druhy zmrzliny, ktoré majú rôzne odporúčania týkajúce sa spotreby.
Jemná zmrzlina (najbežnejší typ, ktorý kupujeme v supermarkete) sa dá bezpečne konzumovať, pretože obsahuje spracované prísady. To znamená, že je vyrobený z pasterizovaného mlieka a vajec a nehrozí nebezpečenstvo otravy salmonelou.
Druhým typom zmrzliny je tá, ktorá sa predáva na ulici od stroje na zmrzlinu. Keď ste tehotná, nejedzte zmrzlinu z týchto automobilov, pretože by mohla mať listérie. Zmrzlinové stroje spracúvajú veľké množstvo zmrzliny a vy neviete, ako dobre sa o ne stará.
Tretím typom je zmrzlina ktoré robíte doma ktorý nie je vhodný na konzumáciu v tehotenstve, pretože je vyrobený zo surových vajec. Ale nájdete recepty, ktoré sa vyrábajú bez vajec, alebo pasterizované vajcia nájdete na internete. Tie majú formu lepenkovej škatule (napríklad mlieka), v ktorej sa zvyčajne nachádza obsah asi 20 kuracích vajec. Výrobok má rovnaké vlastnosti ako čerstvé vajcia, je však bezpečnejší.
Reštaurácia
Ak ste v reštaurácii a chcete si kúpiť zmrzlinu, najskôr zistite, ako sa vyrába. Ak sa vyrába v ich kuchyni, zabudnite na ňu a dajte si ďalší dezert alebo sa zastavte v obchode, kde dostanete po ceste domov krabicu so zmrzlinou.
Je zdravá?
Dobrá zmrzlina z času na čas nikomu neškodí. Ak si však začnete zvykať na konzumáciu zmrzliny, mali by ste vedieť, že je veľmi kalorická a plná nasýtených tukov a cukru.
Počas tehotenstva sa odporúča udržiavať normálnu váhu, pretože nadmerná hmotnosť je spojená s problémami vývoja plodu a problémami pri narodení.
Alternatívou na leto môže byť jogurt zmiešaný s ovocím a uchovaný v mrazničke alebo domáce sorbety (bez mlieka a vajec).
Niektoré údaje o zmrzline
- Pol šálky zmrzliny obsahuje asi 16 g cukru a má asi 111 kalórií
- Šanca na cisársky rez sa zvyšuje, ak počas tehotenstva príliš priberáte
- Dieťa môže príliš vyrásť a budete mať ťažký pôrod