Počty kalórií Nepozerajte sa na štítky s potravinami!
Predtým, ako si kúpite niečo v supermarkete, spočítate kalórie na štítku? Počítajte márne. Výskum ukazuje, že priemerný obsah kalórií v určitých potravinách je oveľa vyšší ako obsah uvedený na etiketách.
Štúdia vedcov spoločnosti Tuft ukazuje, že jedlo podávané v 29 reštauráciách a 10 druhov mrazených potravín v amerických supermarketoch obsahovalo oveľa viac kalórií, ako bolo uvádzané spotrebiteľom na etiketách.
Bolo to jedlo, ktoré podľa spotrebiteľov malo v ponuke menej ako 500 kalórií, uvádza The New York Times.
Rozdiely medzi tým, čo bolo napísané v ponuke alebo na štítku, boli niekedy extrémne veľké: cestoviny, ktoré teoreticky mali 220 kalórií, mali skutočne 319 a vyprážané kuracie mäso malo 344, hoci v ponuke je uvedené, že má iba 260.
Doktorka Susan Robert, odborníčka na výživu, uviedla, že potraviny obsahujú v priemere o 18 kalórií viac, ako ukazujú etikety.