Podľa Moro zastavte mrkvovú polievku z hnačkových baktérií

Jednoduchá mrkvová polievka podľa pediatra prof. Moro je veľmi účinná proti patogénom spôsobeným hnačkami. Tu je všetko o účinku a príprave. (Foto: Voyagerix - Fotolia)

Možno vám túto polievku pripravila mama, keď ste boli dieťa, keď ste mali hnačky? S týmto starým domácim receptom na veľmi jednoduchú mrkvovú polievku sa pediatrovi prof. Morovi podarilo v roku 1908 drasticky znížiť úmrtnosť a komplikácie detí s hnačkami.

Za posledných pár desaťročí takmer úplne zmizol zo scény. Pôsobí veľmi účinne proti patogénom na hnačky, samozrejme aj u dospelých.

Baktérie hnačky migrujú s potravinovou buničinou do čreva. Tam sa pokúšajú ukotviť určité receptory na vnútornej stene čreva (pomocou princípu zámku a kľúča). Ak uspejú, množia sa a uvoľňujú bakteriálne toxíny, ktoré napádajú tkanivo. Vyvinie sa hnačka.

Takto funguje mrkvová polievka Moro

Pri varení mrkvy sa vytvárajú takzvané oligosacharidy (stredne dlhé cukrové reťazce). Z hľadiska svojej štruktúry sú veľmi podobné črevným receptorom. Patogény sa namiesto črevnej steny viažu na molekuly cukru a jednoducho sa vylučujú.

Pre liečebný účinok mrkvovej polievky je dôležité, aby sa hodinu dusila, aby sa mohol vytvoriť dostatočný počet týchto oligosacharidov.

Beta-karotén (provitamín A) v mrkve tiež udržuje zdravé sliznice čriev. Navyše, konzumáciou niekoľkých tanierov polievky denne sa rovnováha tekutín opäť vyrovná.

Štúdie preukázali, že aj pacienti s EHEC infikovaní nebezpečnými enterohemoragickými baktériami Escherichia coli môžu mať úžitok, ak si na začiatku krvavej hnačky niekoľko dní dávajú Morovu mrkvovú polievku, samozrejme v takýchto prípadoch pod prísnym lekárskym dohľadom.

Mrkvová polievka Moro by si mala nájsť cestu späť k samoliečbe, ale čoraz viac by ju mali odporúčať aj lekári, pretože sa zvyšuje rezistencia na antibiotiká - ale nie na „účinné látky“ mrkvy.

Takto je mrkvová polievka Moro veľmi jednoduchá

Nakrájajte 500 gramov očistenej mrkvy a povarte ich hodinu v jednom litri vody.

Potom mrkvu v mixéri pretlačte a kašu na kašu naplňte vodou späť na jeden liter. Pridajte tri gramy kuchynskej soli (asi rovnú čajovú lyžičku) a máte hotovo.

Polievku môžete samozrejme dochutiť korením ako je zázvor a kurkuma. Majú tiež prirodzený antibiotický účinok a podporu.

5 tipov, ako sa chrániť pred cestovateľskými hnačkami

Uvarte ju, ošúpte alebo na ňu zabudnite. (V nemčine: uvarte ho, ošúpte alebo ho zabudnite.) Nezabudnite sa držať tohto príslovia: Jedzte iba varené jedlo, ošúpte ovocie. Vyvarujte sa šalátov, surovej zeleniny, studených dipov, majonézy, ovocia, ktoré nemôžete ošúpať, zmrzliny, pudingu a pokrmov zo surového mäsa alebo rýb.
Nepite vodu z vodovodu. Namiesto toho používajte priemyselne vyrobenú pitnú vodu z pôvodne uzavretých fliaš.
Je nevyhnutné, aby ste sa vo svojich nápojoch vyhýbali kockám ľadu.
Zuby si nečistite vodou z vodovodu, ale s balenou pitnou vodou.
Často si umývajte ruky. Po použití toalety a pred každým jedlom si dôkladne umyte ruky mydlom a vodou.

Prvá pomoc pri hnačkových ochoreniach

Ak napriek všetkému dostanete hnačku, je dôležité, aby ste pili dostatočné množstvo, aby ste vyrovnali stratu tekutín. Okrem čistej pitnej vody sú vhodné aj čaje. V lekárňach sú k dispozícii špeciálne roztoky cukru a elektrolytu.

Pomáhajú nielen proti dehydratácii, ale aj proti strate dôležitých solí v tele. Niektoré lieky zastavujú hnačky, ale tiež zadržiavajú patogén vo vašom čreve. Tieto prostriedky použite iba na krátku dobu.

Gastrointestinálne lieky: Domáce lieky na hnačky a nevoľnosť Každý človek už mal gastrointestinálnu infekciu (gastroenteritídu). Tu nájdete informácie o tom, ako môžete účinne zmierniť príznaky. > prečítať si viac