Podpora zdravia a vzdelávanie spotrebiteľov online

Sprievodcovia výučbou na tému výživy

1. Didaktické prístupy k podpore zdravia na príklade Korna (základné)
2. Didaktické prístupy k podpore zdravia na príklade nápojov (primárne)
3. Didaktické prístupy k podpore zdravia na príklade mliečnych výrobkov v primárnej úrovni (primárna)
4. Didaktické prístupy k spotrebiteľskému vzdelávaniu na primárnej úrovni: sladkosti a reklama (základné)
5. Didaktické prístupy k zvýšeniu spotreby ovocia a zeleniny na primárnej úrovni (primárna)
6. Výučba výživy pomocou senzorickej technológie (primárna)
7. Odborné školenie v OGS - výživa, vzdelávanie na príklade obeda
8. Zdravé školské raňajky s prihliadnutím na rôzne kultúry (základné)
9. Akčné kompetencie pre prípravu jedla ako prístup k podpore zdravia (primárne)
10. Medzikultúrne školské raňajky v prvých ročníkoch základnej školy
11. Normy a strava
12. Praktické príklady a možnosti implementácie predmetu „bylinky“ v škole (základné)
13. Školské raňajky ako prístup k podpore zdravia (základné)
14. Systém výučby pre rýchlu študentskú kuchyňu (odd. I)
15. Mágia s jedlom v učebni (primárne)

1. Didaktické prístupy k podpore zdravia na príklade Korna (základné)

   Zhrnutie:

   

   Sprievodca výučbou je rozdelený do troch celkov. Na lekcii zameranej na činnosť študenti spoznajú nutrično-fyziologické zvláštnosti celozrnných výrobkov. Na získanie zručností sa vyrábajú celozrnné rožky.

   Prehľad obsahu materiálov na stiahnutie:

   1. Koncepcia série lekcií s. 2-4
   2. Odôvodnenie implementácie učebnej série s
   3. Ciele série lekcií s. 5
   4. Prezentácia série lekcií s. 5-19
   5. Zdroje s. 20 6 Literatúra s. 20

   Na stiahnutie: ernaehrung05.zip

   Didaktické prístupy k podpore zdravia na príklade nápojov (primárne)

   Zhrnutie:

   Sprievodca výučbou je rozdelený do troch celkov. Na lekcii zameranej na činnosť sa študenti okrem iného naučia dôležitosť dostatočného príjmu vody pre ľudský organizmus a premýšľajú o svojom vlastnom pití. Študenti vyrábajú širokú škálu zdravých nápojov s cieľom získať praktické zručnosti.

   Prehľad obsahu materiálov na stiahnutie:

   1. Funkcia vody v organizme s. 2-6
   2. Údaje o spotrebe pitného správania detí základnej školy s. 6-7
   3. Odporúčania týkajúce sa spotreby pre deti základných škôl s
   4. Rodičia, ktorí spolupracujú s. 10
   5. Sprievodca s. 11-23
   6. Zdroje s. 24
   7. Literatúra s. 24-25

   Na stiahnutie: ernaehrung04.zip

   Didaktické prístupy k podpore zdravia na príklade mliečnych výrobkov v primárnej úrovni (primárna)

   Prehľad obsahu materiálov na stiahnutie:

   1. Úvod s. 4
   2. Definícia mlieka s. 4-5
   3. Proces ošetrenia mlieka s. 5-8
   4. Kyslé mlieko a kyslé mliečne výrobky s. 8-14
   5. Obsah živín v mlieku, kyslom mlieku a kyslých mliečnych výrobkoch s. 15-20
   6. Balenie mlieka s. 21
   7. Technické didaktické a metodologické úvahy s. 21-22
   8. Stručný prehľad staníc s. 22-26
   9. „Bežecká dráha“ s. 27-61
   10. Zoznam zdrojov a odkazov s. 62-64 Späť

   Didaktické prístupy k spotrebiteľskému vzdelávaniu na primárnej úrovni: sladkosti a reklama (základné)

   Táto príručka poskytuje sériu lekcií „Candy a reklama“ ako súčasť vzdelávania spotrebiteľov.
   Séria lekcií je založená na praktickej forme výučby v dielni. Prostredníctvom rôznych študijných príležitostí dostávajú študenti kompetencie, ktoré im umožňujú kritizovať v súvislosti s reklamou a narábať s peniazmi. Dostávajú tiež príležitosť zamyslieť sa nad svojimi stravovacími návykmi.
   Sprievodca obsahuje pracovné listy pre jednotlivé študijné príležitosti, ďalšiu ponuku pre študentov s vysokými výkonmi v podobe komiksu a zvukovej hry ako súčasť vzdelávacej ponuky.

   Prehľad obsahu materiálov na stiahnutie:

   1. Odôvodnenie pre vytvorenú sériu lekcií s. 3-12
   2. Dielne ako praktická forma výučby str. 13-19
   3. Ciele vzdelávania a učenia sa na s. 19-24
   4. Možnosti vzdelávania s. 25–44
   5. Zoznam zdrojov a odkazov s. 45-46
   6. Príloha: Pracovné listy pre stanice

   Na stiahnutie: ernaehrung06.zip

   Didaktické prístupy k zvyšovaniu spotreby ovocia a zeleniny na primárnej úrovni (primárna)

   Táto príručka je krátkou sériou lekcií na tému „Zvýšenie spotreby ovocia a zeleniny“.
   V rámci „výučby na staniciach“ študenti vytvárajú senzorické zážitky s ovocím a zeleninou a spoznávajú ich výživový význam.
   Sprievodca obsahuje pracovné listy pre každú stanicu. Praktické pokyny na spracovanie ovocia a zeleniny sú uvedené v kombinácii textu a obrázkov. Okrem toho sa bude diskutovať o organizácii a financovaní projektu pravidelnej ponuky ovocia a zeleniny na hodine.

   Prehľad obsahu materiálov na stiahnutie:

   1. Úvod s. 2
   2. Faktická analýza s. 2-7
   3. Sprievodca po sérii lekcií s. 7-17
   4. Organizácia a financovanie ponuky ovocia a zeleniny s. 17-20
   5. Účasť rodičov s. 20
   6. Zdroje s. 20
   7. Literatúra s. 20

   Na stiahnutie: ernaehrung08.zip

   Výučba výživy pomocou senzorickej technológie (primárna)

   Zhrnutie:

   Súčasťou vývoja osobnosti detí je vývoj zmyslových orgánov. Na pochopenie sveta sú potrebné primárne skúsenosti. Senzorický aspekt hrá v našich stravovacích návykoch obzvlášť dôležitú úlohu.

   Základy senzorického tréningu a výživy sú sprostredkované v dvoch krokoch stanice - Objavte zmysly a senzorický park v stanici - učenie sa senzorickej technológie.

   Prehľad obsahu materiálov na stiahnutie:

   1. úvod
   2. Technická časť
   3. Didaktická časť
   4. Sprievodca výučbou výživy pomocou senzorickej technológie
   5. Bibliografia
   6. Príloha: Prevádzka stanice „Objavovanie zmyslov“/Prevádzka stanice „Sensorik-Park“

   Odborné školenie v OGS - výživa, vzdelávanie na príklade obeda

   Na konci série lekcií sú deti oboznámené s hodnotiacim programom. Pomocou hodnotiacej matice vo forme kruhu, na ktorom deti posudzujú denné jedlá podľa kvality a chuti, sa jedlá hodnotia v priebehu jedného týždňa. Cieľom tohto hodnotenia je dať deťom schopnosť hodnotiť kvalitu potravín, prehĺbiť si vedomosti o skupinách jedál a dať celodenným zamestnancom spätnú väzbu o denných jedlách.

   Aby sa u študentov dosiahla sebaúčinnosť aj vo vzťahu k ich rodičom, je dôležité, aby mali po ukončení hodiny materiál na komunikáciu. Preto deti zhromaždia všetky pracovné listy v osobnom priečinku s odborníkmi. Výsledky a tiež ich želania a vedomosti sa k deťom dostanú prostredníctvom detí. S týmto dôležitým cieľom je možný „vplyv na rodičovský dom“. Deti získavajú a zdokonaľujú svoje komunikačné schopnosti prostredníctvom správ o hodine a vysvetlenia pracovných listov. To možno tiež použiť v OGS na prezentáciu výsledkov študentom alebo rodičom.

   Zdravé školské raňajky s prihliadnutím na rôzne kultúry (základné)

   Obsah materiálov na stiahnutie:

   1. Vedecké úvahy
   2. Technické didaktické a metodické úvahy
   3. Prezentácia učebných jednotiek
   4. nafúknuť
   5. literatúry

   Na stiahnutie: ernaehrung02.zip

   Akčné kompetencie pre prípravu jedla ako prístup k podpore zdravia (primárne)

   Pokyny pre tento workshop poskytujú deťom príklad špeciálnych raňajok a školských raňajok s cieľom, aby sa deti naučili konať, pripravovali si jedlo samostatne a precvičovali si odovzdané vedomosti a zručnosti v každodennom živote. Táto téma je veľmi aktuálna na pozadí potreby zdravej výživy a dnešnej situácie v oblasti výživy detí základnej školy. Sprievodca obsahuje pracovný materiál pre 17 staníc. Okrem rozširovania schopnosti konať, ponúkajú stanice aj školenie pre zmysly a návrhy na trvalú zdravú výživu.

   Štruktúra:

   1. Vedecké úvahy
   2. Technické didaktické a metodické úvahy
   3. Prezentácia workshopu "Kunterbunt vás robí fit"
      • Ciele a typ workshopu
      • Štruktúra objednávkových kariet a pracovných listov
      • Fázy v rámci lekcie workshopu
      • Čo je potrebné venovať pozornosť pred a počas vykonávania dielne
      • Kontrolný zoznam materiálu
      • Prehľad a cieľ výučby staníc
      • Workshopové a vládne plagáty Úlohy a kontrolné listy pre stanice

   Medzikultúrne školské raňajky v prvých ročníkoch základnej školy

   Sprievodca výučbou je rozdelený do 11 jednotiek. Študenti rozvíjajú súvislosť medzi zdravím a výživou. Kruh výživy sa predstavuje ako základ zdravej výživy. Ayran a šalát zo surovej zeleniny sa vyrábajú s cieľom získať praktické zručnosti. Na základe spoločného nákupu a nákupu deti spoznávajú aj turecké výrazy.

   Prehľad obsahu materiálov na stiahnutie:

   „1. Technické úvahy, s. 2

   2. „Didaktické a metodické úvahy“ s. 8

   „3. Prezentácia učebných jednotiek s.14

   В 4. Zdroje s. 37

   В 5. Literatúra s. 37

   Normy a strava

   Inzerujeme fit výživu

   Autori sprievodcu: Martina Schumacher, Jo-Lina Roggenkämper, Günter Eissing

   Na hodinách študenti vytvárajú plagáty, pomocou ktorých propagujú zdravé stravovanie. Je založená na deskriptívnych a injektívnych normách. Výučba sa konala v základnej škole a plagáty sa šírili v jedálni. Došlo k výraznému zvýšeniu spotreby.

   1. Dvojitá lekcia: Normy a výživa

   Čo jeme a prečo?

   Čo nejeme a prečo?

   Čo jedia iné národy a kultúry alebo čo nejedia?

   Kultúra mládeže: Čo jedia mladí ľudia okrem rodičov?

   2. Dvojitá hodina: popisné normy

   Pomocou obrázkov a brainstormingu zistiť bežné stravovacie návyky mladých ľudí. Z toho odvodiť, ktoré jedlá sa odporúčajú študentom kvôli ich korešpondencii s mládežníckou kultúrou.

   3. Dvojitá lekcia: Zákazné normy

   Vyhľadajte výživové odporúčania na internete a tiež poskytnite podporu vyhľadávacím stratégiám (napríklad: ktoré špecializované spoločnosti, zmena hľadaných výrazov). Z toho vyberte stravovacie odporúčania, ktoré by mali byť odovzdané študentom.

   Vyučovanie noriem sa môže uskutočniť po 2. a 3. dvojitom období plagátmi, letákmi atď. V škole alebo v jedálni.

   Praktické príklady a možnosti implementácie predmetu „bylinky“ v škole (základné)

   Zhrnutie:

   Toto usmernenie predstavuje ponuku možností implementácie témy „bylinky“. Sú vypracované návrhy na sériu lekcií alebo projektu. Toto usmernenie obsahuje odporúčania: Na začiatok,
   exkurzia, recepty, hry a navyše pokyny na vytvorenie bylinkovej špirály ako formy pestovania byliniek.

   Prehľad obsahu materiálov na stiahnutie:

   1. Úvod s. 2
   2. Pre históriu byliniek s. 2-3
   3. Prehľad rôznych druhov bylín s. 4-12
   4. Pestovanie bylín s. 13-14
   5. Zber a konzervovanie bylín s. 15-16
   6. Praktické príklady a možnosti implementácie pre výučbu predmetu „bylinky“ s. 16–30 ° ·
   7. Literatúra s. 31
   8. Príloha s. 32-33

   Školské raňajky ako prístup k podpore zdravia (základné)

   Obsah materiálov na stiahnutie:

   1. Potrebujete školské raňajky
   2. Raňajky repkové
   3. Medziodborové hodiny
   4. Pohyb v triede
   5. Spolupráca s referenčnými osobami žiakov
   6. Usporiadanie sedenia pri bežných školských raňajkách
   7. Prezentácia série lekcií
   8. nafúknuť
   9. literatúry

   Na stiahnutie: ernaehrung01.zip

   Systém výučby pre rýchlu študentskú kuchyňu (odd. I)

   Zhrnutie:

   Pre túto príručku nie je k dispozícii žiadne zhrnutie

   Mágia s jedlom v učebni (primárne)

   Zhrnutie:

   ---