Podvedení zákazníci v pizzeriách a cukrárňach s falošným syrom
Telemea byvolov bez trochy mlieka, pizza so syrom z palmového oleja a merdenele so zmesou rastlinných olejov. Jedli to tisíce ľudí z reštaurácií, pizzerií a cukrární, ktorých majitelia upravili receptúru tak, aby zarábali viac. Časť zisku však išla na pokuty: úrady uvalili sankcie na viac ako pol milióna lei a ultimátum: ďalšie porušenie by mohlo ukončiť ich podnikanie.
Vodič z Bukurešti nástojčivo chcel ísť cez strom, v mimoriadne úzkej uličke
Kto môže byť očkovaný v prvej fáze proti Covid-19
George Clooney daroval každému priateľovi kufrík za milión dolárov
Muža, ktorý údajne vylúpil banku pred rumunskou políciou, chytili
Vyhľadávania hackerov celebrít
Vedúci nemocnice v župe Temešvár: Pacienti prevedení z chybnej streľby ATI sú v dobrom stave
Prečo sa epidemiologické vyšetrovania stávajú irelevantnými
Jednotka intenzívnej starostlivosti v Temešvári sa opäť pokazila
Škandál v komune v Dolj. Bol zbitý strážca a zastrelený pytliak
Majitelia podviedli zákazníkov, aby im predávali syrové jedlá, ale v skutočnosti používali prísady s rastlinnými tukmi. Ich náklady boli nižšie a ich zisk vyšší.
Dorin Cojocaru, Združenie zamestnávateľov mlieka: „Iba tí, ktorí ich obsluhujú pri stole a v reštaurácii, si zmenia meno a dajú mu originálny názov produktu, ktorý je oveľa nákladnejší.“
Pizzerie, cukrovinky a pečivo, ktoré klamali zákazníkov, dostali minulý rok pokutu cez 660 000 lei.
Ionel Bunea, zástupca ministerstva pôdohospodárstva: „V roku 2018 bolo skontrolovaných 240 kusov a percentuálny podiel nezrovnalostí bol 74% a v roku 2019, do tohto dátumu, bolo skontrolovaných 180 kusov. Zistilo sa, že 73 z nich používalo hydrogenované tuky a zavádzalo spotrebiteľa, čo predstavuje 40,5%. “
Na falšovanie syra potrebujete zeleninový nález, ako je sušené mlieko, palmový olej, škrob a kokos. Takto môžu kravské mlieko dostať bez kvapky skutočného mlieka, tvrdia špecialisti.
Nastasia Belc, riaditeľka Inštitútu potravinových biologických zdrojov: „Mliečne tuky majú aj niektoré výživové vlastnosti. Iné lepšie ako rastlinné tuky, ktoré by sa spracovali, stuhli a použili na syr. Prichádzam s vysokým príjmom energie, priberám. “
Aby sa takýmto nezrovnalostiam predišlo, chce ministerstvo pôdohospodárstva zriadiť register mlieka.
Ionel Bunea, zastúpená ministerstvom poľnohospodárstva: „100% mliečne deriváty by mali byť zobrazené v samostatných priestoroch od ostatných výrobkov, ktoré majú tiež mlieko v zložení, ale okrem mlieka a iných špecialít, ako je palmový olej alebo kokosový olej . “
Používajú sa aj rastlinné tuky, pretože podľa odborníkov predlžujú trvanlivosť výrobkov.