Pohánka je zdravá Domáci liek na cievne choroby
18. februára 2019, autor: Sophie Singer Kategórie: Zdravie
Pohánka je jednou z miestnych superpotravín. Pšeničné zrno je vhodné najmä pre ľudí s celiakiou. Byline však prospievajú aj naše cievy a žily.
Pohánka je pôvodom z Európy a je to dosť nenáročná plodina. Ako Amarant a Quinoa je to jeden z pseudograinov. Pohánka je pšeničná a zadarmo lepok, takže neobsahuje žiadny lepok. Preto je obzvlášť obľúbený u ľudí s celiakiou (Neznášanlivosť lepku) Trpieť.
Je pohánka zdravá? Takto ovplyvňuje zdravie
Pohánka obsahuje veľa vysoko kvalitných živín a životne dôležitých látok:
- Pseudozrnko je bohaté na esenciálne aminokyseliny, ako lyzín a tryptofán. Majú vysokú biologickú hodnotu a môžu Potreba bielkovín kryt zvlášť dobre.
- Pohánka ich obsahuje veľa Vlákno, čím Stimulácia trávenia a škodlivé látky sa z tela vylučujú rýchlejšie.
- Tiež sú dôležité Minerály ako draslík, Vápnik a fosfor obsahovať.
- Iba 100 gramov pohánky môže poskytnúť polovicu vašej dennej potreby horčík kryt.
- Pseudozrnko je bohaté na Vitamín E. rovnako ako takmer všetky Vitamíny skupiny B. s exekúciou Vitamín B12.
- Vysoký podiel Flavonoidy ako rutín. Táto látka má antioxidačný účinok, stimuluje krvný obeh a podporuje zdravie ciev.
Mimochodom, keď necháte pohánku klíčiť, zvyšuje sa biologická dostupnosť minerálov, ako je horčík, železo a zinok. To isté platí pre flavonoidy chrániace cievy. Bielkoviny naklíčeného pseudograin sú ľahko stráviteľné a šetrný k žalúdku.
Pohánka: zdravá pre cievy
Pohánka je zdravé jedlo. Obzvlášť dôležitý je jeho vplyv na cievy a žily: nadzemná časť rastliny je bohatá na rutín. O flavonoide sa hovorí, že má posilňujúce a ochranné vlastnosti.
Z tohto dôvodu sa pohánka používa špeciálne na zlepšenie elasticity a odolnosti krvných ciev a žíl. Podľa štúdií môže pseudo-zrno chrániť cievy, zlepšovať prietok krvi a zabrániť kalcifikácii ciev.
Pohánka je vhodná aj na zmiernenie porúch obehu, t.j. Krvný obeh vylepšiť. Flavonoid rutín okrem toho podporuje posilnenie cievnych stien a môže tak predchádzať alebo znižovať kŕčové žily.
Takto môžete použiť pohánku
Pohánku môžete do svojho jedálnička začleniť kedykoľvek. Je obzvlášť užitočné užívať pseudo-zrno pri poruchách krvného obehu alebo kŕčových žilách alebo na prevenciu artériosklerózy.
Jedlé semená nájdete v obchodoch so zdravou výživou a v bio obchodoch. Môžete ich použiť surové a naklíčené ako občerstvenie alebo polevu šalát ako napr obilnina vezmi k sebe. Ale pseudo-zrno je vhodné aj do teplých pokrmov alebo ako základ pre pohánkové rezance.
Pohánkový čaj sa môže použiť ako liek na prevenciu cievnych chorôb alebo na zmiernenie prejavov. Na to potrebujete sušenú bylinu rastliny.
- 150 ml vody privedieme do varu a pridáme dva gramy byliny.
- Čaj nechajte krátko zovrieť a potom desať minút lúhujte.
- Potom bylinu preceďte.
- Keďže pohánka je ľahko stráviteľná, môžete si čaj dať trikrát denne.
Na čo si treba dať pozor:
Malé množstvo fagopyrínu, červeného pigmentu, sa nachádza v plevách pohánky. To môže podporiť bolesti hlavy a zvýšiť citlivosť pokožky na slnečné žiarenie. Z tohto dôvodu by ste mali buď použiť očistenú pohánku, alebo nelúpané jadrá opláchnuť horúcou vodou. Keď uvaríte pieduogeet, farbivo sa z misky vymyje.