Pohánka s mletým mäsom na panvici

pohánka

Pohánka s mletým mäsom na panvici sa pripravuje iba o desať minút dlhšie ako prázdna - ukáže sa z nej však plný a chutný druhý chod.

prísady

Proces varenia

Môj syn má veľmi rád pohánku a pravidelne si ju objednáva. Keďže varím vždy to isté, cítim sa nudne, snažím sa robiť rovnaké rôzne možnosti. Pohánka s mletým mäsom na panvici je dobrou metódou varenia, keď na ráno nepotrebujete kašu, ale na obed alebo večeru druhý celý chod. Pohánka je drobivá a svieža vďaka predbežnému praženiu všetkých ingrediencií.

mäsom

Mrkvu a cibuľu olúpte a najemno nakrájajte.

mletým mäsom

Mrkvu s cibuľou osmažte na malom množstve rastlinného oleja, kým cibuľa nebude cítiť smaženú cibuľu.

pohánka

Pridajte mleté ​​mäso a spolu ho smažte, kým mleté ​​mäso nestratí ružovú farbu surového mäsa.

mäsom

Pridajte pohánku a všetko spolu pražte doslova 30 sekúnd.

mäsom

Na pohánku nalejte dva diely vody (tj. Na vedro pohánky - dva rovnaké poháre vody) a povarte ich pod zatvoreným vekom na miernom ohni 10 minút. V tomto okamihu by sa voda mala odpariť. Pohánku, premiešajte a udržiavajte pohánku s mletým mäsom na panvici ďalších 10 minút alebo na zvyškovom teple (elektrické sporáky) alebo na veľmi malom ohni (plyn).