Pohánka spaetzle so smotanou a slaninovou omáčkou Mama recepty - s obrázkom a kalóriami

smotanou

Ingrediencie pre 4 osoby

Príprava:

S týmto Recept na pohánkový spaetzle so smotanou a slaninovou omáčkou najskôr z vyššie uvedených surovín na spaľovanie cesta podľa pokynov z
Recept na pohankový spaetzle vypracujte cesto.

Pre smotanu a slaninovú omáčku:
Raňajkovú slaninu nakrájajte na tenké prúžky alebo kúsky.

2 šalotky alebo 1 stredne veľkú cibuľu nakrájajte na malé kocky.

Kúsky slaniny opečieme na nepriľnavej panvici bez pridania ďalšieho tuku.

Na panvicu pridáme 1 lyžicu oleja a šalotky a za stáleho otáčania ich opražíme.

Panvicu potiahnite na jednu stranu, cibuľovú slaninovú zmes poprášte 1 lyžičkou múky, trochu zamiešajte.

Zalejeme ju studeným mliekom a smotanou, ihneď dobre premiešame.

Vložte panvicu späť na sporák a za stáleho miešania priveďte do varu.
Dochutíme soľou a čili práškom a smotanu a slaninovú omáčku podľa osobných preferencií mierne zredukujeme.

Čerstvo uvarenú pohánkovú vňať rozložíme na predhriaty tanier, zalejeme omáčkou a podávame s miskou zeleného šalátu.

Porcia pohánkovej mušle so slaninou a smotanovou omáčkou obsahuje asi 450 kcal a asi 23,5 g tuku