Pohánková diéta! Schudnite zdravo!
Pohánka sa často zamieňa s obilninami, pripomína pšenicu a je súčasťou čeľade Polygonaceae, ktorá zahŕňa šťavel, rebarboru a stéviu. 100 gramov pohánky sa skladá z 12 gramov bielkovín a 4 miligramov železa. Okrem toho obsahuje 114 gramov vápniku, dôležitého pre výživu a posilnenie kostí. Pohánková múka je dobrá na výrobu koláčov a palaciniek a na rozdiel od bežnej múky nevytučňuje.
Pohánka je bohatá na vitamíny E, B1 a B2, ale aj na bielkoviny, sacharidy, vlákninu, fosfor, horčík, meď, zinok, mangán, selén a železo.
Pohánku nájdete v obchodoch so zdravou výživou v podobe semien, pohánkových cestovín, chrumkavých pohánkových nátierok atď.
Pretože pohánka zlepšuje pamäť, hovorí sa jej „mozgová potrava“.
Pohánka je jednoznačne lepšia ako pšenica, napríklad prostredníctvom výživných látok, ktoré chráni telo vonkajšími faktormi a posilňuje ho najmä v chladnom období a skoro na jar. Používajte pohánku z bezpečných zdrojov, zo známych obchodov so zdravou výživou!
Pohánka neobsahuje lepok, preto sa odporúča ľuďom, ktorí intolerujú lepok, sú citliví na pšenicu alebo sa chcú lepku vyhnúť. Pohánka sa mylne považuje za obilninu, pretože v skutočnosti je to semeno ovocia z tej istej rodiny ako rebarbora a šťavel. Pohánka konzumovaná niekoľkokrát týždenne pomáha znižovať hladinu cholesterolu a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Výberom konzumácie pohánky znižujeme riziko vzniku kameňov/piesku v žlčníku a riziko vzniku srdcových chorôb alebo rakoviny prsníka.
Medzi výhody konzumácie pohánky môžeme spomenúť:
- udržuje hladinu glukózy v krvi v normálnych medziach,
- zabraňuje vzniku cukrovky typu II,
- vitamíny a minerály v pohánkových zrnách znižujú pravdepodobnosť vzniku mnohých foriem rakoviny (rakovina žalúdka, pľúc, prsníkov, pažeráka alebo hrubého čreva a konečníka),
- udržuje nervový systém mladý,
- zlepšuje zadržiavanie a pamäť,
- chráni pred údermi,
- znižuje hladinu cholesterolu, udržuje krvný tlak pod kontrolou, zabraňuje žlčovým kameňom.
Ďalej, pohánka udržuje váhu pod kontrolou.
Pohánka je bohatá na nerozpustnú vlákninu, lyzín (esenciálna aminokyselina), horčík, organickú meď a vitamíny skupiny B, a preto obsahuje látky s močopudným účinkom, ktoré znižujú nadbytočnú vodu v tele. Viac ako, Pohánka je odporúčané jedlo, ktoré je vhodné konzumovať pri všetkých diétach.
Pohanková strava zahŕňa konzumáciu iba pohánky a kefíru. Pohánka je jednou z najzdravších obilnín, s vysokým obsahom draslíka, jódu, fosforu, železa a vitamínov. Pohánka je prospešná pre hypertonikov a pre ľudí, ktorí majú rôzne ochorenia pečene. Čistí organizmus a zabraňuje starnutiu pokožky.
Kefír je dôležitým zdrojom vápniku, bielkovín a vitamínov. Konzumácia kefíru zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu a detoxikuje celé telo. Kombinácia pohánky a kefíru teda pomáha nielen pri chudnutí, ale aj pri zlepšovaní zdravia.
Pohánka pomáha regulovať črevný priechod!
Pri diéte s pohánkou a kefírom sa konzumuje varená pohánka, cez ktorú je možné pridať kefír alebo sa môže jesť samostatne. Pohánková strava je veľmi obmedzujúca, preto sa pred začatím tejto diéty odporúča konzultovať s lekárom. Množstvo stratenej hmotnosti závisí od prísnosti stravovania a metabolizmu každého človeka.
Diéta sa udržiava 7 alebo 14 dní. Je povolené konzumovať čaj v miernom množstve. Môžete jesť ovocie, ale nie viac ako dva kusy z každého, napríklad: dve jablká. Odporúča sa úplne vylúčiť alkohol z potravy. Pohánku môžete jesť koľko chcete a tak dlho, ako sa potrebujete cítiť sýto. Pite najviac jeden liter kefíru denne, a to by nemalo byť viac ako 1% tuku. Budete sa musieť úplne vzdať cukru, soli, korenia alebo rôznych omáčok a príchutí.
Pohánkovú diétu možno dodržiavať aj vtedy, keď ste v slepej uličke s chudnutím a neviete, čo robiť, keď sa vám nedarí schudnúť alebo keď chcete rýchlo zhodiť pár kíl.
Pohánka prináša skutočné zdravotné výhody, je energizujúca a výživná!