Pohanková kaša Naturmind s mliekom Eco Natumi Mei

Aj keď ju mnohí považujú za obilninu, pohánka je v skutočnosti pseudo-obilnina, ako je amarant a quinoa. Je veľmi populárny v Rusku, Číne, na Ukrajine, v Moldavskej republike a u nás je špecifický pre bukovinskú kuchyňu.

kaša

Pretože je pohánka pseudoobilninou, neobsahuje lepok, čo je ideálne riešenie pre tých, ktorí majú problémy s toleranciou na lepok (celiakia). Má veľa zdravotných výhod:

  • udržiavať zdravie kardiovaskulárneho systému
  • pomáha regulovať hladinu cukru v krvi
  • pomáha pri chudnutí
  • zlepšuje trávenie a správne fungovanie tráviaceho systému
  • prináša značný príjem kvalitných bielkovín *, minerálov ** a antioxidantov ***

* 100 g porcie pohánky ponúka cca. 26% dennej potreby bielkovín

** obsahuje meď, horčík, mangán, zinok, selén, železo, draslík

  • znižuje riziko žlčových kameňov
  • pomáha detoxikovať organizmus

Pohánka je navyše veľmi bohatá na vitamíny: vitamín C, B1, B2, B3, kyselina pantoténová, B6, kyselina listová, B12, vitamín A, vitamín D.

Proso je veľmi zdravou alternatívou ku kravskému mlieku pre tých, ktorí sú vegáni alebo vegetariáni. Je bez lepku a laktózy a je vhodný pre pacientov s celiakiou alebo intoleranciou laktózy.

Môže sa konzumovať ako taký, v müsli s ovocím, kašou, zmiešať s džúsmi alebo čajom a v rôznych dezertoch (ako základ dezertu) varené/pečené.

Recept - kaša s prosovým mliekom a ovocím

  • 100g pohánková kaša Naturmind,
  • 200 ml mlieka z prosa Natumi
  • nejaké ovocie, ak chceme raňajky, ak chceme použiť zeleninu, môžeme to urobiť, ale mení to jej raňajkový stav.

Kašu som zaliala teplým mliekom a dobre som ju premiešala, urobila som marhuľové pyré a pridala som ho k pudingu, pre lepšiu chuť.

Pobozkaj ťa a prajem ti skvelý deň !
túžba