Pohánkové cestoviny s paradajkovou omáčkou; Svetová trieda Rumunsko

Áno, cestoviny môžu byť zdravé a bohaté na vlákninu a vitamíny. Dajte si 100% pohánky, pridajte jednoduchú omáčku a získate vynikajúci nízkokalorický obed.

Čas prípravy: 15 minút
Množstvá sa počítajú pre 2 porcie

prísady

400 gramov pohánkovej pasty
200 gramov cherry paradajok
Polievková lyžica olivového oleja
3 lyžice ricotty
Hrsť čerstvej bazalky
1-2 strúčiky cesnaku
Soľ, korenie, chilli

Spôsob prípravy

1. Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale.
2. Medzitým si pripravíme cestovinovú omáčku. Na rozpálenú panvicu dáme trochu olivového oleja. Paradajky rozkrojíme na polovicu a hodíme ich do panvice. Navrch dáme nadrobno nakrájaný cesnak a dusíme niekoľko minút do mäkka. Podľa chuti okoreňte: soľ, korenie, čili. Pridajte ricottu a listy bazalky a dobre ich premiešajte, aby prenikli chute.
3. Uvarené cestoviny scedíme a vložíme do panvice cez omáčku. Znovu premiešajte a odstavte z ohňa.