Pohánkový med - med z medov

V čom vyniká Pohánkový med z iných medov? Pohánkový med je vyrobený z nektáru z pohánkových kvetov bielej alebo ružovej farby.

ktoré pomáhajú

Pohánkový med je med s obzvlášť vysokým obsahom zdraviu prospešných látok. Chuť pohánkového medu sa môže líšiť v závislosti od druhu pohánkovej rastliny a od miesta, kde sa zberá.

Čo je to pohánkový med?

Včely produkujú pohánkový med z kvetu pohánkového zrna. Pohánka v žiadnom prípade nesúvisí s pšenicou. Je tak pomenovaný, pretože má semená (ktoré vyzerajú ako zrná) a je plný komplexných sacharidov.

Pohánka sa do Európy dostala zo strednej Ázie v stredoveku. Rastlina pohánky rastie na nepravidelne pokosených trávnikoch, pri cestách a v odpadových oblastiach.

Účinok pohánkového medu

Pohánkový med je užitočný prírodný liek kvôli vysokému obsahu polyfenolov. Používa sa na liečbu:

  • artérioskleróza
  • Otrava pečene
  • Cukrovka 2. typu
  • Nedostatok železa
  • Prevencia a liečba bakteriálnych infekcií
  • zlepšuje zdravie s pľúcnymi chorobami
  • zlepšuje zotavenie po operáciách s vysokou stratou krvi
  • znižuje čas zlomenín a hojenia rán
    Zvýšený obsah hemoglobínu

Med z bukovej pšenice je zdravý, ale prečo?

Pohánkový med je považovaný za jeden z najlepších liečivých medov. Obsahuje vyššie koncentrácie živín, stopových prvkov a antioxidantov.

Pohánkový med, bohatý na polyfenoly, je obzvlášť žiadaný na posilnenie arteriálnych stien. Znižuje riziko vysokého krvného tlaku, mŕtvice, arteriálnej hypertenzie a kardiovaskulárnych chorôb. Pohánkový med zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a používa sa na liečbu anémie.

Pohánkový med sa odporúča ako účinná odroda na znižovanie cholesterolu a chudnutie.

Základné minerály ako železo, zinok, meď a horčík, ktoré sa nachádzajú v pohánkovom mede, sú prospešné pre zdravie svalov a nervov.

Antioxidanty sú látky zvyšujúce imunitu, ktoré znižujú kyslíkaté radikály a tým pôsobia proti ich toxickým účinkom. Tmavšie medy, najmä med vyrobený z kvetov pohánky, obsahujú vyššie množstvo antioxidantov ako iné medy.

V štúdii s 19 vzorkami medu zo 14 rôznych kvetinových zdrojov (Journal of Apicultural Research, 1998) sa zistila významná korelácia medzi farbou a antioxidačným obsahom medu. Tmavšie medy vykazovali vyššiu hladinu antioxidačnej aktivity.

Pohánkový med mal najväčšiu antioxidačnú silu. Výsledky sa potvrdili v roku 2000. Z tohto dôvodu sa na liečbu hojne používa pohánkový med, jeden z najtmavších medov na svete

  • Rany
  • Popáleniny
  • Vredy
  • Infekcie
  • horúčka
  • Žalúdočné nepohodlie
  • Radiačná choroba

Pohánkový med je lepší ako sirup proti kašľu

Tmavé medy sa často odporúčajú deťom, ktoré kašlú, pretože obsahujú viac bioaktívnych zlúčenín. Mnoho štúdií preukázalo, že pohánkový med je pri liečbe kašľa účinnejší ako voľne predajný sirup proti kašľu.

Napríklad v štúdii s deťmi vo veku od 2 do 18 rokov, ktoré trpeli nachladnutím a kašľom. Tretina detí dostávala umelý med s príchuťou dextrometorfánu (DM), jedna tretina dostávala pravý pohánkový med a tretina nebola liečená. Zistilo sa, že med bol lepší ako žiadne ošetrenie a tiež výrazne prekonal DM sirupy. Znižoval počet kašľov, závažnosť kašľa a zlepšoval spánok detí.

Pohánkový med - skvelý druh medu, ktorý by mal určite vyskúšať každý.

Pohánkový med vs. manuka: čo je lepšie?

Ako sa teda tieto dva medy líšia? Skladajú sa z rôznych prísad? Fungujete inak? Poďme do toho!

1. Pohánka má silnejšiu antibakteriálnu aktivitu ako manukový med

Antibakteriálne účinky medu Manuka boli porovnané s účinkami pohánkového medu. Vybrané baktérie boli E. coli a B. subtilis.

Zistilo sa, že baktericídna aktivita medu závisela od jeho koncentrácie a prítomnosti peroxidu vodíka. Zistilo sa, že pohánkový med je užitočným prostriedkom pri ničení baktérií a je účinnejší ako med manuka.

Jedna štúdia merala antibakteriálne aktivity manuky a pohánkového medu. Zistilo sa, že antibakteriálne aktivity medu záviseli od jeho obsahu fenolu, antioxidačnej kapacity a farby.

Pohánkový med je tmavšej farby. Zistilo sa, že pohánkový med je aktívnejší. Bolo to potrebné v menších množstvách ako manuka med na potlačenie rastu patogénnych baktérií.

2. Pohánkový med stimuluje hojenie rán lepšie ako med manuka

Na liečenie rán sa testovala účinnosť medu manuka a pohánky. Bolo pozorované, že pohánkový med účinkuje na väčšie množstvo génov súvisiacich s množením keratinocytov (kožných buniek) a tiež reguluje niektoré gény, ktoré pomáhajú hojiť rany.

V štúdii zverejnenej v roku 2013 sa uvádzalo, že medy majú schopnosť liečiť rany zvýšením aktivity fibroblastov (bunky produkujúce kolagén, ktoré pomáhajú pri hojení rán).

Med vykazoval aktivity hojenia rán, ale účinnosť bola odlišná pre manuka a pohánkový med.

Pohánkový med konkrétne pomohol zvýšiť uvoľňovanie látok ako interleukín-4, interleukín-6 a interleukín-8. To sú látky, ktoré pomáhajú pri uzatváraní rán. Preto bola účinnosť pohánkového medu vyššia v porovnaní s medom manuka.

V prípade pohánkového medu sa však zistilo, že hlavnou účinnou látkou je peroxid vodíka. Funguje ako prostriedok na kradnutie elektrónov z baktérií - môže to byť bunková membrána alebo DNA, ktorá ich úplne zničí.

Aké sú zdravotné výhody pohánkového medu?

Tu sú niektoré zdravotné výhody pohánkového medu, ktoré boli preukázané výskumom:

Pohánkový med je prospešný pre poškodenie DNA a pečene u myší. Stalo sa tak kvôli vysokému obsahu fenolu. Fenoly dodávajú pohánkovému medu jeho antioxidačné vlastnosti.

Pohánkový med zvýšil aktivitu antioxidačných enzýmov v pečeni a tiež zabránil oxidácii sérových lipoproteínov a zvýšil oxidáciu voľných radikálov. Chráni pečeň.

Pohánkový med má vysokú anti-hyaluronidázovú aktivitu. Robí to kvôli vysokému obsahu fenolu a anti-hyaluronidázovej aktivite, ktoré znižujú zápal.

Pohánkový med pomohol uzdraviť hlboké rany. Aktivita sa porovnala s aktivitou hydrokoloidného obväzu. Med zmierňoval zápaly a zvyšoval vývoj kožných buniek, takže sa dá použiť v kombinácii s hydrokoloidným obväzom.

Pohánkový med má antibakteriálny účinok proti rôznym bakteriálnym kmeňom. Kvôli jeho fenolickému obsahu. Chráni pred poškodením DNA oxidáciou hydroxylovými radikálmi.

Pohánkový med pomáha pri riešení infekcií horných dýchacích ciest. Jednu dávku pohánkového medu podávali 30 minút pred spaním. Pomohlo to pri riešení nočného kašľa a nespavosti.

Kúpte si pohánkový med

Z tohto tmavého pohánkového medu Wellnessstore nebolo nič pridané ani odobraté. Je to jedinečný, surový a prírodný med.

  • Zberané ručne z úľov v poľských lesoch a poliach.
  • Nepasterizované, nevykurované, nefiltrované, jediný zdroj
  • Obyčajný surový med
  • Vyrobené krémovo a do fliaš priamo v úľoch.
  • Milovníci medu budú milovať krémovú textúru.