Tuniakové rezance s fetou a brokolicou Dee; blog o kuchynských potravinách

len dobre jesť

Miekes WG-Pasta: Tuniakové rezance s brokolicou a feta

Varím vždy veľmi rada, ale tiež ma teší, keď nemusím dvakrát premýšľať a jednoducho si uvarím svoje deti a ich priateľov. Keď podávajú niečo, čo som v kombinácii ešte nevidel, som obzvlášť šťastný: Tuniakové rezance s fetou a brokolicou boli jednou z tých vecí. Konzervovaný tuniak so syrom feta - ide to k sebe? Vlastne veľmi dobré. A brokolica zaisťuje sviežosť. Tieto ploché cestoviny sú skutočne korenené dušené jedlo, lacné a s plniacim účinkom!

Pre 4 porcie:

• 400 g cestovín
• 4 šalotky
• 2 strúčiky cesnaku
• 250 g brokolice
• 2 plechovky tuniaka na olivovom oleji á 140 g
• 300 g syra feta alebo syra feta
• Olivový olej na vyprážanie

Potrebujete: hrniec, panvicu, odrezávací nôž, sito, cedník na cestoviny

Takto sa to robí:

1. V hrnci privedieme vodu k varu, posolíme a uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale.
2. Brokolicu umyte a očistite, od stonky nakrájajte alebo polámte malé kvietky. Odstráňte listy zo stopky a nakrájajte na malé kocky. Olivový olej na panvici príliš nezohrievajte a brokolicu pražte asi 5 minút.
3. Olúpte šalotku a cesnak, nakrájajte ich na malé kocky, pridajte k brokolici na panvici a osmažte s nimi.
4. Tuniaka vyberte z konzervy a scedte na malom site, potom pridajte do panvice. Ak máte radi trochu tučnejšie, môžete tuniaka s olejom pridať do brokolice.
5. Syr feta nakrájajte na malé kocky alebo ho rozdrobte na malé kúsky a pridajte do panvice.
6. Uvarené rezance scedíme, za horúca pridáme do panvice a dobre premiešame. Všetko opäť krátko zahrejte.
7. Tuniakové rezance dochutíme soľou a korením.

Pripravené: Čas na prípravu 10 minút plus čas na varenie cestovín

---