Pohánkový praclíkový koláč (45)

prísady

  • 5 vajec
  • 250 g pohánkovej múky (variant 1: 125 g pohánky a 125 g pšeničnej múky - variant 2: 200 g pohánky a 50 g orechov)
  • 250 g masla (pohánka toleruje tuk)
  • 150 - 200 g cukru (podľa toho, či máte radi sladké)
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • trochu rumu alebo slivovice
  • Citrónová šťava a citrónová kôra
  • škorica a cukor

Typ prípravku

Krok 1

Oddelíme vajcia a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, ktorý odložíme nabok.

variant pohánky

Maslo vymiešame (izbová teplota), potom postupne pridávame žĺtky a cukor. Sladíme vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou a rumom/pálenkou. Potom vmiešajte múku a nakoniec vaše bielky.

Potom sa hmota umiestni na podnos. Tortu obložím slivkami čo najbližšie (kožou nadol) a koláč posypem cukrom a škoricou.

Koláč prichádza v rúre na 180 stupňov po dobu 30 - 40 minút.