Pohár zdravia Ríbezle, červené a čierne, tonizujúce a osviežujúce prostriedky Kliknite na mobil
Ríbezle majú nízky obsah tuku a kalórii a odporúčajú ich odborníci na výživu pri liečbe desiatok chorôb, nechýbajú však pri diétach. Významný obsah vlákniny v zložení týchto cenných bobúľ je účinný pri liečbe zápchy a mnohých problémov s trávením.
Ríbezle sú tiež bohaté na fytonutrienty a antioxidanty, v porovnaní s odborníkmi na výživu so „zdrojom“ zdravotných výhod.
Či už červené alebo čierne, ríbezle sú vynikajúcim zdrojom základných vitamínov a minerálov.
Čierne ríbezle bojujú proti únave
V porovnaní s inými potravinami majú čierne ríbezle najvyšší obsah antioxidantov. Zdravotné výhody týchto voňavých bobúľ sú pozoruhodné! Preto ich veľa odborníkov zaradilo do svojej stravy a odporúča ich tým ľuďom, ktorí si chcú zlepšiť svoje zdravie. Čierne ríbezle patria medzi ovocie najbohatšie na vitamín C a niektorí autori stanovili rôzne hodnoty tohto vitamínu v rozmedzí od 60 do 192 mg na 100 g ovocia. Pretože v zložení tejto odrody ríbezlí sú určité látky, ktoré sa nazývajú antokyány, na rozdiel od iných druhov ovocia udržujú ríbezle vitamín C v biologicky aktívnej forme vo všetkých výživových prípravkoch: nálevy, džúsy, sirupy, víno alebo likéry. Okrem vitamínu C obsahujú čierne ríbezle ďalšie vitamíny: A, B, P, PP spolu so základnými minerálmi, ako je horčík, draslík, vápnik, fosfor, bróm, železo a zinok. „Vďaka živinám, ktoré obsahujú, čierne ríbezle spomaľujú proces starnutia, zlepšujú videnie, chránia nervový systém pred žiarením a voľnými radikálmi, bojujú proti únave,“ hovorí Eugen Giurgiu, PhD v
biochémia so zručnosťami vo fytoterapii a výžive. Navyše, tieto vysoko aromatické plody, ktoré sa podávajú v trojtýždňových kúrach, zvyšujú pamäťovú silu. Čierne ríbezle majú zároveň nízku hladinu kalórií, nasýtených tukov, cholesterolu a cukru. Prípravky z čiernych ríbezlí preto stimulujú vylučovanie žalúdočnej šťavy, znižujú hnilobu a zvyšujú diurézu.
Vďaka bohatému obsahu vitamínu C odporúčajú odborníci na výživu čierne ríbezle pri liečbe žalúdočných chorôb, hepatobiliárnych ochorení, celkovej únavy, skorbutu a prepracovanosti.
Červené ríbezle, liek na problémy so žalúdkom a pečeňou
Od stredoveku vtedajší lekári odporúčali túto odrodu ríbezlí pri liečbe rôznych akútnych porúch trávenia.
V dnešnej dobe sú červené ríbezle nepochybne niektorými z bobúľ vysoko cenené pre svoje terapeutické vlastnosti, ale aj pre svoju kyslú chuť a nezameniteľnú arómu. Významné množstvo kyseliny citrónovej v zložení odporúča červený ríbezľ ako potravinu účinnú pri chorobách žalúdka a pečene.
Cnosti červeného ríbezle
Kyslé plody červeného ríbezle sa vyznačujú tonizujúcimi a chutnými, tráviacimi, močopudnými a prečisťujúcimi vlastnosťami. Červené ríbezle majú tiež posilňujúci účinok; preto ju terapeuti odporúčajú v podmienkach sprevádzaných horúčkou a pri akútnych zažívacích problémoch (žalúdok a črevá).
Kto by mal jesť červené ríbezle
Odborníci na výživu tvrdia, že tieto plody sa odporúčajú ľuďom, ktorí stratili svoju vitalitu. Preto sú títo ľudia vždy rozrušení a nespokojní a aby sa zabránilo momentom revolty, terapeuti im odporúčajú konzumovať ríbezle: čerstvé, infúzie a sirupy z lahodných bobúľ.
Plody sa konzumujú ako také a vo forme šťavy
Ako sa pripraviť, ako spravovať
Čierne ríbezle
infúzie: Pripravte z čajovej lyžičky listov a šálky vriacej vody. Čaj sa nechá lúhovať desať minút, potom sa precedí a skonzumuje. Čaj s prečisťujúcim a tonizujúcim účinkom bojuje proti únave
a lieči choroby žalúdka a čriev. Konzumujte tri čaje denne.
Sirup: 500 g sušeného ovocia povarte v litri vody, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu. Potom pridáme rovnaké množstvo cukru a opäť varíme, kým sa likér opäť nezredukuje na polovicu. Potom je sirup hotový a nalieva sa horúci do fliaš. Po vychladnutí fľaše uzavrite.
Prípravok má energizujúci, sedatívny, hypotenzný a diuretický účinok. Po hlavných jedlách skonzumujte jednu lyžicu sirupu.