Povolené a zakázané v prípade astmy
Vedeli ste, že strava hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní astmy pod kontrolou? Preto je dobré vedieť, aké potraviny by vám nemali v daný deň chýbať na tanieri, ale aj to, čomu je dobré sa vyhnúť, aby ste predišli astmatickým záchvatom.
Pacienti s astmou môžu žiť normálny život, ale iba ak dôsledne dodržiavajú liečbu a vyhýbajú sa čo najviac kontaktu s faktormi, ktoré by mohli spustiť krízu: prach, peľ, chlpy zvierat a znečistenie. Existuje tiež množstvo potravín, ktorým by sa mali astmatici vyhýbať, pretože stimulujú zápaly v horných dýchacích cestách. Na pozadí zápalu sa uprednostňuje nástup konkrétnych príznakov, ako sú: sipot, zvieranie v hrudníku, kašeľ a dýchavičnosť. Existujú ale aj potraviny, ako napríklad potraviny bohaté na vitamín C, horčík a selén, ktoré pomáhajú znižovať frekvenciu a intenzitu astmatických záchvatov.
Petržlen pôsobí protizápalovo
Pacienti s astmou by mali do svojej každodennej stravy zahrnúť potraviny bohaté na vitamín C, ktorý je výnimočným antioxidantom. Podľa odborníkov na výživu je tento vitamín neprekonateľným spojencom v boji proti infekciám dýchacích ciest, pôvodcovi astmatických záchvatov. Pomáha tiež znižovať zápaly v dýchacích cestách. Najlepším zdrojom vitamínu C je kivi, petržlen, citrón, pomaranč, brokolica a ružičkový kel. Pre dosiahnutie maximálnych účinkov sa odporúča kombinovať potraviny bohaté na vitamín C s tými, ktoré obsahujú selén, ako sú para orechy, kuracie mäso a morské plody. Vysvetlenie je také, že selén má silný protizápalový účinok.
Menej kríz s mastnými rybami
Štúdie v priebehu času preukázali, že potraviny bohaté na Omega 3 esenciálne mastné kyseliny bránia zápalu, a tým znižujú frekvenciu príznakov astmy. Ľudia s astmou by preto mali jesť ryby (losos, makrela, sleď alebo sardinky) najmenej trikrát týždenne. Omega 3 sa však nachádza aj v mandliach, pistáciách, vlašských orechoch atď. Môže sa tiež podávať ako kapsuly.
Dbajte na príjem soli!
Americkí vedci z kliniky Mayo tvrdia, že slané jedlá môžu zhoršiť príznaky astmy. Pizza, čipsy, chlieb, syr a instantné polievky patria medzi výrobky s veľmi vysokým obsahom sodíka, ktorý ovplyvňuje tonus dýchacích ciest. Preto by sa im malo vyhýbať alebo ich podľa možnosti nahradiť ich zdravými možnosťami, napríklad domácou pizzou alebo chlebom s minimálnym pridaním soli.
Mliečne výrobky, alergény
Štúdia z roku 2008 v časopise Current Opinion in Pulmonary Medicine potvrdila podozrenie staršieho lekára, že kravské mlieko je silný alergén. Lekári odporúčajú astmatikom vylúčiť túto potravinu z potravy. V opačnom prípade sa príznaky zhoršujú. a táto choroba si vyžaduje ďalšie úsilie na kontrolu. Kravské mlieko je možné nahradiť sójovým mliekom, ale pri tejto možnosti sa tiež vyžaduje opatrnosť, pretože sója má tiež alergénny potenciál.
Vyhýbajte sa výrobkom bohatým na E
Podľa lekárov viac ako 20% astmatikov čelí štyrom až piatim záchvatom ročne. Tento problém nastáva v dôsledku skutočnosti, že potravín je veľa v produktoch bohatých na potravinové prísady, ktoré patria medzi spúšťače. Najnebezpečnejšie z nich sú siričitany (siričitan sodný, hydrogénsiričitan draselný, metabisulfit draselný a sodný). Nachádzajú sa vo víne, kyslej uhorke, sušenom ovocí, rôsoloch, sušienkach, čerstvých a sušených krevetách a koláčoch.
Náš špecialistaLivia Nenabiológ výživy
Diéta v prípade astmatikov sa zameriava na vyhýbanie sa potravinám, ktoré vedú k nadmernej produkcii spúta, ako aj vyhýbanie sa potravinám, ktoré stimulujú vylučovanie prebytočnej žalúdočnej kyseliny. Odporúčajú sa zásadité jedlá (čerstvé ovocie, zelená zelenina, celozrnné výrobky, naklíčené semená). Namiesto toho sa vyhneme cukru, káve, alkoholickým nápojom, koreniu a priemyselne spracovaným potravinám. Odporúčajú sa tiež určité prírodné protizápalové, spazmolytické a bronchodilatačné liečby. Napríklad v prípade ľudí, ktorí netolerujú laktózu, teplé mlieko sladené dvoma čajovými lyžičkami medu večer pred spaním alebo desať strúčikov cesnaku varených v 30 ml mlieka.
Odporúčanie: Vyhýbajte sa mlieku a jeho derivátom, pretože majú zápalový účinok.