Pokazené krmivo - znečisťujúce látky a toxíny

úvod

Nedostatočné konzervovanie a zlé skladovanie (príliš teplé, príliš vlhké, nechránené pred svetlom, poškodeným obalom alebo prekrytím) môžu pokaziť krmivo a jedlo.

dajú zistiť

Zrelé alebo zhnité

Ďalším nepriateľom najmä suchého jedla sú paraziti (roztoče, slaninky a múky). Sú prevažne spúšťačom alergických reakcií.

Parazity

Zrná a kŕmne zmesi pre hlodavce a vtáky sú pri nesprávnom skladovaní ľahko náchylné na znehodnotenie. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť skladovaniu. Zrná starostlivo preskúmajte, napríklad či neobsahujú otvory (spôsobené parazitmi) alebo parazitické exkrementy. Svedčia o zlom skladovaní, znečistení alebo vystavení znečisťujúcim látkam. Baktérie a plesne sa dajú zistiť iba v laboratóriu a ich toxíny sa dajú vypátrať ešte ťažšie.

Neviditeľná hrozba

Opticky nie optimálne slnečnicové semienko. Na živnom médiu ukazuje, že môže klíčiť bez napadnutia baktériami alebo plesňami. Rastlinné vločky vpravo sú kontaminované baktériami a obilné vločky vľavo kontaminované plesňami. Nie sú viditeľné, ale dajú sa zistiť v laboratóriu. Dôležité: Mali by ste si dať pozor na neobvyklý zápach v jedle.

Škodcovia

Jamky spôsobené chrobákom. Vylučovanie parazitov vedie k podráždeniu čriev a alergickým reakciám, ktoré môžu viesť k potravinovým alergiám.