Pokiaľ ide o diétu, diéta s nízkym obsahom sacharidov je riešením SpringerLink

Nízky obsah sacharidov je trendy. Správny? Niektorí odborníci teraz varujú pred nízkosacharidovou diétou.

pokiaľ

Stručne povedané: „Diéty s nízkym obsahom sacharidov nie sú bezpečné a je potrebné sa im vyhnúť,“ zdôraznil profesor Maciej Banach z poľskej Lodže. Zvyšuje sa tak riziko kardiovaskulárnych chorôb, ale aj rakoviny. Je možné riskovať iba krátky pokus o zníženie hmotnosti alebo zníženie krvného tlaku či glukózy.

Banach odkazuje na register amerického „Nutrition Examination Survey (NHANES)“ z rokov 1999 až 2010. Bolo zaznamenaných takmer 25 000 účastníkov, ktorí si vybrali diétu s nízkym obsahom sacharidov, vrátane úmrtnosti na ICHS, cerebrovaskulárnych chorôb vrátane mozgovej príhody a rakoviny. ako aj celková úmrtnosť. Priemerný vek bol 47,6 rokov, podiel žien 51%. V porovnaní s jedincami, ktorí mali najvyššiu spotrebu sacharidov (KH), bola celková úmrtnosť osôb s najnižšou spotrebou sacharidov o 32% vyššia, kontrolné obdobie bolo 6,4 roka. Zodpovedajúca miera úmrtnosti na CAD, cerebrovaskulárne ochorenie a rakovinu bola 51, 50 a 35%.

Tieto údaje sú podporené metaanalýzou zo siedmich prospektívnych kohortných štúdií s celkovým počtom 447 506 účastníkov s sledovaním 15,6 rokov. Úmrtnosť zo všetkých príčin bola 15%, kardiovaskulárna úmrtnosť 13% a úmrtnosť na rakovinu 8%.

Špekulácie o tom, ktoré dôvody môžu byť zodpovedné za nepriaznivé účinky nízkej spotreby sacharidov, sa v niekoľkých bodoch zreteľne líšili od ostatných výživových dogiem. Podľa Banacha môže hrať úlohu príliš málo ovocia a príliš veľa živočíšnych bielkovín, cholesterolu a nasýtených mastných kyselín, ako aj rozdiely v mineráloch, vitamínoch a fytochemikáliách. Mohol!